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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Taboulé d'araignée de mer
Connaissez vous l'araignée de mer ? Ce gros crabe fait partie de la famille des crustacés comme la langouste, ou encore le crabe...

Les petitsplatsduPrince
16 août 20244 min de lecture


Tomate confite entière en sirop vanille et olive
La tomate est le fruit de l'été que j'attends le plus avec impatience : charnue, avec une chair rouge parfumée par les rayons du soleil,...

Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture


Salade estivale très rafraichissante de crudités et poulet
Lorsque le temps est au chaud, difficile de trouver comment se restaurer, les appétits sont amoindris et il faut s'hydrater. Du coup une...

Les petitsplatsduPrince
12 août 20241 min de lecture


Sorbet à la tomate et au basilic cannelle, sans sorbetière
Pleine saison des tomates en ce mois d'août ! Rafraîchissez vous avec mon sorbet à la tomate et basilic , une recette simple et...

Les petitsplatsduPrince
10 août 20243 min de lecture


Salade de crudités au saumon frais
Découvrez comment vous rassasier par temps de canicule, avec cette salade de crudités et saumon. Le pavé de saumon apporte les protéines...

Les petitsplatsduPrince
31 juil. 20242 min de lecture


Salade vitaminée de haricots verts et œufs durs à la vapeur
Découvrez comment préparer une délicieuse salade de haricots verts pour la période estivale : haricots tout juste cueillis, œufs extra...

Les petitsplatsduPrince
27 juil. 20242 min de lecture


Salade estivale au homard, nectarines et framboises
La saison du homard est courte, alors on en profite vite ! Je vous propose une salade rafraîchissante mêlant homard, nectarines juteuses...

Les petitsplatsduPrince
26 juil. 20242 min de lecture


Feuilletés tressés à la tomate et sardines à l'huile
Si je vous dis sardines en boîte, je ne vous fais pas rêver, si ? Et pourtant, la petite boîte de nos placards a plus d'un tour dans son...

Les petitsplatsduPrince
24 juil. 20243 min de lecture


Recette fraîcheur : le taboulé de chou fleur
Recette traditionnelle du Liban, c'est un plat fraîcheur que l'on aime déguster l'été : une céréale : le blé que l'on retrouve sous une...

Les petitsplatsduPrince
21 juil. 20243 min de lecture


Salade méli mélo de tomates, nectarines, feta et basilic
Avec l'été, arrivent les envies de salades colorées et gourmandes ! On a envie de fraîcheur, de couleurs, de saveurs ! Découvrez ma...

Les petitsplatsduPrince
20 juil. 20242 min de lecture


Salad jar : la salade en bocal super tendance !
Les salad jars ou Mason jars, du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on transporte...

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14 juil. 20242 min de lecture


Taboulé aux 4 céréales (blé, avoine, soja et orge)
Recette traditionnelle du Liban, c'est un plat fraîcheur que l'on aime déguster l'été : une céréale : le blé que l'on retrouve sous une...

Les petitsplatsduPrince
13 juil. 20243 min de lecture


Taboulé jaune, à la tomate ananas, poivron jaune et maïs
Le taboulé est une recette traditionnelle du Liban, à base de blé concassé (le boulghour), de légumes comme la tomate, le concombre,...

Les petitsplatsduPrince
5 juil. 20243 min de lecture


Salad jar : taboulé revisité à la crevette
Recette traditionnelle du Liban, le taboulé est un plat fraîcheur que l'on aime déguster bien frais l'été : une céréale : le blé que...

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1 juil. 20243 min de lecture


Gaspacho jaune au melon, abricots, poivron et menthe
Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...

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1 juil. 20243 min de lecture


Salade de bulots et pommes de terre
Découvrez une délicieuse salade de bulots et pommes de terre, une recette estivale qui allie la douceur des pommes de terre nouvelles à...

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29 juin 20243 min de lecture


Salade estivale au maïs
Le maïs est une céréale consommée par les humains depuis plus de 4000 ans. Ici en France, nous l'utilisons surtout pour le pop corn et...

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26 juin 20242 min de lecture


Recette de l'avocat crevettes de Manou
Avocat crevettes, voici une recette qui semble bien commune aujourd'hui. Lorsque j'étais plus jeune, les avocats étaient des produits...

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23 juin 20242 min de lecture


Salade estivale aux abricots rôtis et mozzarella
Quand arrive la belle saison, les envies de fraîcheur, de salades composées se font pressantes. Salade de tomates, salade de concombre,...

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22 juin 20242 min de lecture


Tomate mozzarella à l'hysope
Découvrez comment donner une touche de garrigue très estivale à la traditionnelle tomate mozzarella italienne ! Ma petite marchande...

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12 juin 20242 min de lecture


Salade de concombre au yaourt
La salade de concombre au yaourt est un must de l'été : instant fraîcheur qui permet de se restaurer avec gourmandise mais sans...

Les petitsplatsduPrince
8 juin 20243 min de lecture


Soupe glacée de concombre à la menthe
Tout le monde connaît le gaspacho, cette soupe froide qui nous vient d'Espagne : le Gaspacho (ou Gazpacho), est un mélange mixé et passé...

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7 juin 20244 min de lecture


Salade de concombres à la menthe
Le concombre est un légume rafraîchissant et polyvalent, parfait pour les salades d’été et les encas sains. S'il est bien une salade que...

Les petitsplatsduPrince
5 juin 20243 min de lecture


Zoom sur ... Le concombre
Le concombre est un légume d’été ! Il est préférable de le cultiver pendant les mois chauds, généralement entre mars et septembre....

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5 juin 20243 min de lecture
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