Ailes de raie sauce aux câpres
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Découvrez comment préparer une délicieuse aile de raie sauce aux câpres, un plat traditionnel français facile à réaliser. Suivez notre...
Les petitsplatsduPrince
- 30 sept. 2021
- 2 Min
Conserve maison de thon à l'huile
Je fais des conserves depuis de longues années, c'est un moyen de maîtriser mon alimentation puisque je sais exactement ce que je mets...
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Les petits plats du Prince
- 18 juil. 2021
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Encornets farcis
L'encornet est un céphalopode, comme le calmar, ou la pieuvre. Lorsque l'on dépasse l'aspect visuel de la bête, je vous assure que la...
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Les petitsplatsduPrince
- 17 juin 2021
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Gambas marinées, grillées sur plancha
Une entrée raffinée ou bien un plat léger lorsqu'il fait chaud.... Les gambas sont des grosses crevettes qui deviennent roses à la...
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Les petits plats du Prince
- 19 déc. 2020
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Dos de cabillaud en écailles de cèpes
Le cabillaud est un poisson des eaux froides. Lorsqu'il est salé et séché, on le connaît plutôt sous le nom de Morue. Sa chair fine est...
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- 25 mars 2020
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Crab cakes : les petites croquettes américaines
Les crab'cakes ou gâteaux de crabe, sont des petites croquettes typiques du Sud des Etats Unis. Ces petites galettes sont...
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- 28 mars 2019
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Aujourd'hui je vous donne la recette du ceviche chilien, qui est différent de celui que j'avais dégusté au Costa Rica qui contenait plus...
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Les petits plats du Prince
- 20 déc. 2018
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Le poisson peut être une excellente alternative pour vos menus de réveillon, surtout si la dinde ou le chapon ne vous tente absolument...
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Les petits plats du Prince
- 10 déc. 2018
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Bouchées terrine de poisson en gelée au safran
Ces petites bouchées de poisson sont très fraîches et seront parfaites pour vos buffets apéritifs des fêtes de fin d'année. La base est...
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