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Gâteau très simple à la figue et au miel

Quand Princesse Louise, ma petite fille est à la maison, il faut trouver des activités pour l'occuper...

A 3 ans et demi, elle aime m'aider à la cuisine, pour préparer les ingrédients, remuer les préparations et surtout goûter le résultat final !


Cet après midi, puisque je suis dans les recettes autour de la figue, nous avons imaginé un gâteau gourmand mais très simple sur ce thème.


Pas de pesée, c'est une cuillère qui sert de mesure !

Parfait pour Louise qui commence à compter et se débrouille très bien jusqu'à 10.


On vérifie que nous avons tous les ingrédients : farine, œufs, miel, levure, lait, et bien sûr les figues...

on se lave les mains, et c'est parti !



1 - Ingrédients :

  • 10 cuillères à soupe de farine

  • 10 cuillères à soupe de lait

  • 8 cuillères à soupe d'huile

  • 3 cuillères à soupe de miel

  • 4 œufs

  • 1 sachet de levure chimique

  • une dizaine de figues fraîches

  • un peu de sucre glace pour le décor



2 - Préparation :


Préchauffez le four à 180° C.

Dans un saladier, versez les cuillères de farine, la levure et mélangez.

Creusez un petit puit au milieu, puis cassez les œufs, ajoutez le lait, l'huile et le miel. Mélangez pour obtenir une préparation homogène.

Sur cette étape, Princesse Louise a compté les cuillères, m'a aidée à casser les œufs, et a mélangé la préparation.


Chemisez un moule avec du papier sulfurisé (pas nécessaire si vous avez un moule antiadhésif ou en silicone).

Versez la préparation dans le moule.



Coupez les figues en 2, disposez les face coupée au dessus, sur la pâte, en rosace.

Enfournez pour 35 minutes.


A la sortie du four, laissez tiédir dans le moule, puis démoulez le gâteau sur un plat de service.

Saupoudrez avec un voile de sucre glace.


Faites patienter votre petit commis avant de déguster !



3 - Restons en contact !


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