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Tartine automnale

Pour le repas d'Halloween, j'avais préparé ces petites tartines automnales en entrée. L'occasion d'utiliser mon pumpkin butter, et de rester dans le thème avec les courges de saison.

Bien entendu, cette tartine peut se préparer à tout moment pendant l'automne :) Un peu de magret fumé parce qu'on est dans le Gers, un peu de pomme caramélisée, des noix, et pour qui aime, quelques lichettes de fromage frais de chèvre...



1 - Ingrédients pour 4 personnes :




2 - Préparation :


Epluchez et épépinez la pomme, coupez la chair en dés. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites caraméliser légèrement.



Faites toaster les tranches de pain de campagne.

Etalez le pumpkin butter sur les tranches de pain. Déposez des lamelles de magret séché, la pomme caramélisée.



Cassez les noix et récupérez les cerneaux. Posez les sur les bruschettas.

Coupez le fromage de chèvre puis ajoutez les sur les tartines.



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