Souris d'agneau en cocotte au four, sauce au miel et épices
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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La souris d'agneau est un morceau très tendre qui permet une cuisson en cocotte et une présentation à l'assiette : 1 souris par personne...
Les petits plats du Prince
- 17 févr. 2021
- 2 Min
Endive à la pomme et au magret de canard fumé
Test d'une recette revisitant la recette signature de David Toutain, Chef étoilé (1 étoile Michelin). J'ai décidé de rajouter du magret...
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Les petitsplatsduPrince
- 15 févr. 2021
- 3 Min
Blanquette de cuisses de poulet
Avec les températures qui baissent on a envie de plats mijotés...et quoi de plus réconfortant qu'une bonne blanquette maison ? La plus...
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Les petitsplatsduPrince
- 25 janv. 2021
- 2 Min
Salade de butternut rôtie, épinards, et œuf poché
En plein hiver se fait ressentir le besoin de vitamines, de couleurs, de fibres... Pour booster l'immunité, une jolie salade colorée,...
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Les petits plats du Prince
- 24 janv. 2021
- 2 Min
Tornado potatoe, la pomme de terre qui swingue !
Connaissez-vous les tornado potatoes ? Ce sont des pommes de terre embrochées sur une pique en bois que l'on découpe en spirale et que...
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Les petitsplatsduPrince
- 22 janv. 2021
- 3 Min
Langue de bœuf en persillade
A ceux que l'idée de manger de la langue rebute soit disant parce que le bœuf s'est léché le derrière, j'ai coutume de dire qu'ils...
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Les petitsplatsduPrince
- 15 janv. 2021
- 5 Min
Tout le gratin se donne rdv dans la cuisine !
C'est le plat vers lequel on se tourne dès que les températures chutent : le gratin ! Si le traditionnel gratin de pâtes ou le régional...
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Les petitsplatsduPrince
- 11 janv. 2021
- 2 Min
Cocotte de cuisses de poulet aux oignons
Quand arrive le week end j'aime bien préparer des plats façon grand-mère : blanquette, pot au feu ou hachis parmentier prennent alors...
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Les petitsplatsduPrince
- 10 janv. 2021
- 2 Min
Onions rings (beignets d'oignons frits)
Les onions rings sont une spécialité des USA. On les retrouve aussi bien sûr au Canada, mais également en Asie. Ces petits beignets...
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