top of page
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Rechercher
🥕 Salade de carottes au cumin marocaine revisitée 🌿
La salade de carottes au cumin est une spécialité marocaine pleine de saveurs et de simplicité. Elle est souvent servie en entrée ou en...
Les petitsplatsduPrince
il y a 2 jours3 min de lecture
9
0
Recette du Couscous Printanier aux petits pois, fèves et artichauts
Le couscous est un plat emblématique du Maghreb, généreux, convivial et réconfortant. Depuis ma plus tendre enfance, j’en suis une...
Les petitsplatsduPrince
il y a 3 jours4 min de lecture
18
0
Sardines à la Marocaine : Saveurs ensoleillées d’Essaouira 🌊
Ce week-end de 2009 à Essaouira reste gravé dans ma mémoire comme une véritable aventure. Après un trajet chaotique depuis Marrakech,...
Les petitsplatsduPrince
4 avr.3 min de lecture
30
0
Carottes râpées aux saveurs orientales 🥕✨
Envie d'une entrée légère et pleine de peps ? Cette recette de carottes râpées est un mariage parfait entre la douceur des raisins secs,...
Les petitsplatsduPrince
31 mars2 min de lecture
40
0
🌟 Carottes fanes rôties au miel et aux épices : une explosion de saveurs !
Retour du marché avec une botte de carottes fanes. Les carottes fanes, souvent appelées carottes nouvelles ou primeurs, sont...
Les petitsplatsduPrince
30 mars2 min de lecture
42
0
Tajine de lapin au citron confit et olives 🌙✨
A l'occasion du Ramadan , découvrez l'art culinaire marocain avec ce savoureux tajine de lapin . Un plat mijoté, mariné aux épices...
Les petitsplatsduPrince
9 mars4 min de lecture
150
0
Pastilla au Poulet : La Délicieuse Recette Traditionnelle Marocaine ✨ 🕌
Découvrez comment préparer une savoureuse pastilla au poulet avec cette recette traditionnelle marocaine pour 4 personnes. Un plat...
Les petitsplatsduPrince
7 mars4 min de lecture
175
0
Baklava maison : une douceur croquante et sucrée à l'honneur du Ramadan ✨
Découvrez la recette traditionnelle des baklavas : un mélange irrésistible de feuilles de filo beurrées, de noix et de pistaches...
Les petitsplatsduPrince
1 mars4 min de lecture
49
0
10 idées de recettes pour fêter le Ramadan
Le Ramadan , mois sacré de jeûne pour les musulmans du monde entier, débutera cette année le 1er mars. Durant ce mois, les fidèles...
Les petitsplatsduPrince
25 févr.3 min de lecture
49
0
Houmous aux pois chiches et tahini
Découvrez comment réussir rapidement un authentique houmous du moyen orient, avec pois chiches, purée de sésame (tahini ou tahiné), ail...
Les petitsplatsduPrince
9 févr.3 min de lecture
270
0
Couscous à l'Agneau Authentique : Un Voyage Culinaire au Cœur du Maghreb
Plongez dans l'univers riche et parfumé de la cuisine maghrébine avec cette recette d'authentique couscous à l'agneau. Ce plat...
Les petitsplatsduPrince
15 nov. 20244 min de lecture
132
0
Recette pour préparer de la harissa maison
Découvrez comment réaliser vous même à la maison le célèbre condiment du Maghreb ! La harissa est une pâte de piment broyés assaisonnés...
Les petitsplatsduPrince
16 août 20242 min de lecture
319
0
Falafels libanais
Voici une recette que je voulais tester depuis longtemps ! Les falafels font partie des mezzes de la street food libanaise : ces bouchées...
Les petitsplatsduPrince
10 juil. 20244 min de lecture
176
0
Houmous aux poivrons grillés
Découvrez comment réussir rapidement un authentique houmous du moyen orient, avec pois chiches, purée de sésame (tahini ou tahiné), ail...
Les petitsplatsduPrince
15 juin 20243 min de lecture
206
0
Tchouchouka (chachouka) verte antigaspi
Vous le savez, je suis issue de Pied-noir : mon papa est resté en Algérie jusqu'en 1962 avant de rentrer en France et d'épouser ma maman....
Les petitsplatsduPrince
1 juin 20243 min de lecture
197
2
Tajine aux artichauts & citron confit
Vous le savez maintenant, j'adore la cuisine du monde : je voyage beaucoup et c'est toujours un enchantement de découvrir la gastronomie...
Les petitsplatsduPrince
24 mai 20243 min de lecture
143
0
Citrons confits au gros sel
Les citrons confits se retrouvent dans la cuisine du Maghreb et particulièrement dans la cuisine traditionnelle marocaine où ils sont...
Les petitsplatsduPrince
19 févr. 20242 min de lecture
1 978
2
Bouillon inspiré de la Harira marocaine aux lentilles et pois chiches
Découvrez ma recette de bouillon inspirée de la harira , une soupe marocaine et algérienne, à base de tomates, de lentilles, de pois...
Les petitsplatsduPrince
7 janv. 20243 min de lecture
327
0
Couscous au potiron, agneau et poulet: un régal d’automne
Envie d’un couscous réconfortant et original? Essayez le couscous au potiron, agneau et poulet, une recette qui met en valeur ce légume...
Les petitsplatsduPrince
11 nov. 20233 min de lecture
754
0
Daurade au citron confit, saveurs du Maroc
Lorsque nous sommes allés à Essaouira au Maroc, nous avons eu l'occasion de déguster de nombreux plats à base de poisson, dont en...
Les petitsplatsduPrince
12 oct. 20233 min de lecture
546
0
Recette antigaspi et rafraîchissante de caviar d'aubergine
Puisqu'il fait chaud et que nous sommes à la recherche de plat rafraîchissant, je me tourne vers les pays qui ont l'habitude des grandes...
Les petitsplatsduPrince
22 août 20233 min de lecture
505
0
Salade fraîcheur de l'été : le taboulé
C'est ma salade composée de l'été : le taboulé ! Recette traditionnelle du Liban, c'est un plat fraîcheur que l'on aime déguster l'été :...
Les petitsplatsduPrince
24 juin 20233 min de lecture
603
1
tajine de congre (tajine Assighagh)
Un merveilleux souvenir de mon séjour à Essaouira au Maroc où j'ai pu déguster des tajines de poissons très parfumés. C'était la première...
Les petitsplatsduPrince
5 mai 20233 min de lecture
376
0
Briouates (bricks) Å“uf et petits pois a la menthe
Bricks, Briouates, Samoussa ... ces petits chaussons fourrés sont connus de l'Asie au Maghreb. Samoussa en Inde, briouate au Maghreb...
Les petitsplatsduPrince
4 mai 20232 min de lecture
972
0
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page