Recette antigaspi et rafraîchissante de caviar d'aubergine
Puisqu'il fait chaud et que nous sommes à la recherche de plat rafraîchissant, je me tourne vers les pays qui ont l'habitude des grandes...
Recette antigaspi et rafraîchissante de caviar d'aubergine
Salade fraîcheur de l'été : le taboulé
tajine de congre (tajine Assighagh)
Briouates (bricks) œuf et petits pois a la menthe
Couscous de mon père
Citrons confits au gros sel
Houmous de pois cassés
Bouillon comme une Chorba Nord-africaine
Souris d'agneau et potimarron en tajine
Recette de la Mona (ou Mouna) de Pâques, la brioche pied-noire
Souris d'agneau en cocotte au four, sauce au miel et épices
Tajine de cailles en sucré salé de courge butternut et pruneaux
Salade d'aubergine à l'orientale
Tajine de keftas aux oeufs
Salade de pois chiches aux épices
Escargots à l'oranaise
Souris d'agneau au miel et au romarin
Poulet au citron
Tajine Caprice du Sultan
Tchoutchouka aux oeufs
Keftas de poulet à la menthe, tartare de tomates et houmous
Citrons confits au sel à l'huile d'olive