Couscous de mon père
Légumes du soleil, viandes rôties, épices et semoule, le couscous est l'un des plats préférés des Français... cette spécialité du...
Couscous de mon père
Citrons confits au gros sel
Briouates (bricks) œuf et petits pois a la menthe
Houmous de pois cassés
Bouillon comme une Chorba Nord-africaine
Souris d'agneau et potimarron en tajine
Recette de la Mona (ou Mouna) de Pâques, la brioche pied-noire
Souris d'agneau en cocotte au four, sauce au miel et épices
Tajine de cailles en sucré salé de courge butternut et pruneaux
Salade d'aubergine à l'orientale
Tajine de keftas aux oeufs
Salade de pois chiches aux épices
Escargots à l'oranaise
Souris d'agneau au miel et au romarin
Poulet au citron
Tajine Caprice du Sultan