Mango coconut spring rolls : Rouleaux de printemps sucrés coco, mangue et menthe
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Lors de mes voyages en Asie, j'ai pu constater que les desserts ne sont pas très variés : quelques pâtisseries très sucrées, du riz...
Les petitsplatsduPrince
- 5 févr.
- 3 Min
Wok de poisson au curry rouge façon Thaï
La cuisine Thaïlandaise est particulièrement épicée : les piments frais et séchés, le gingembre, la citronnelle, le curcuma sont des...
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Les petitsplatsduPrince
- 5 févr.
- 3 Min
pork ribs marinated with honey and spices (porc en marinade de miel et épices)
Je suis une adepte des recettes en sucré salée, et des saveurs asiatiques en général. Pour le Nouvel An chinois, qui cette année se...
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Les petitsplatsduPrince
- 5 févr.
- 3 Min
Gingery-chicken-noodle-soup-garlic (soupe au poulet et aux nouilles à l'ail et gingembre)
Découvrez comment réaliser simplement une soupe au poulet et aux nouilles aux accents asiatiques, relevée d'ail frit et de gingembre. Un...
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Les petitsplatsduPrince
- 4 févr.
- 3 Min
2024 : l'année du Dragon de bois (nouvel an chinois)
Le 10 février prochain nos amis asiatiques vont fêter leur nouvel an lunaire. Cette année nous entrons dans celle du Dragon de bois . Le...
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Les petitsplatsduPrince
- 22 janv. 2023
- 3 Min
Spicy lemongrass shrimp and coconut rice (crevettes épicées à la citronnelle et riz coco)
Lorsque la période du Nouvel An en Asie se profile à l'horizon, mes papilles frémissent, et mes souvenirs de voyage reviennent à ma...
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Les petitsplatsduPrince
- 22 janv. 2023
- 3 Min
Fondue chinoise pour Nouvel An chinois
Pour célébrer le nouvel an chinois, je vous propose de laisser de côté nems, won tons frits et autres bo bun.... Voici un plat que j'aime...
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Les petitsplatsduPrince
- 19 janv. 2023
- 3 Min
Sweet braised pork with pineapple (Porc au caramel et ananas) pour Nouvel an chinois
Le 22 janvier prochain , nous célébrerons le Nouvel An Chinois, avec l'entrée dans l'année du Lapin d'eau (ou Chat pour les Vietnamiens)....
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Les petitsplatsduPrince
- 18 janv. 2023
- 3 Min
Asian chili garlic shrimps (crevettes en sauce piquante à l'ail)
Lorsque je vais dans les restaurants asiatiques, c'est l'un de mes plats préférés : les crevettes en sauce sucrée salée, pimentée et avec...
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