Panna cotta fraise coco
Quand arrive la saison des fraises je me régale car c'est aussi le début de fabuleux desserts aux fruits : tarte, charlotte, compote,...
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les petitsplatsduPrince
- 19 avr.
- 3 Min
Tarte printanière aux fraises, kiwi et fleurs de pâquerettes
Les jolies fraises de la Garonne commencent à faire leur apparition et les kiwis sont toujours sur les marchés, j'ai donc eu envie de les...
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Les petitsplatsduPrince
- 17 avr.
- 3 Min
Riz au lait à la compotée de fraises
Le riz au lait au caramel, tout le monde connaît ! La version traditionnelle de nos Grand-mères, le gâteau de riz au caramel.. mais j'ai...
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Les petitsplatsduPrince
- 15 avr.
- 3 Min
Yaourts aux fraises faits maison
Faire ses yaourts soi même c'est un plaisir et de la pure gourmandise : du lait, un peu de ferments et des fruits, c'est tout... On...
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Les petits plats du Prince
- 24 mai 2022
- 3 Min
Charlotte aux fraises - la recette de notre enfance
Ce gâteau moulé renferme dans sa coque un cœur composé soit de mousse (aux fruits ou au chocolat), soit de bavarois. Les plus connues sont l
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Les petitsplatsduPrince
- 8 mai 2022
- 2 Min
Confiture de fraises, la recette simple
La saison des fraises est arrivée avec le printemps, et il est donc temps de faire provision de petites douceurs pour en avoir une...
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Les petits plats du Prince
- 2 mai 2021
- 2 Min
Tartelettes aux fraises, au sirop de coquelicots maison
Gentil coquelicot Mesdames, Gentil coquelicot nouveau... Je réalise avec les coquelicots du jardin un délicieux sirop qui me permet de...
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Les Petits plats du Prince
- 1 mai 2021
- 2 Min
Mousse aux fraises infusée aux fleurs de sureau du jardin
Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux. On...
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Les petits plats du Prince
- 17 avr. 2020
- 2 Min
Coque en chocolat, fraises et chantilly
Une très jolie manière de présenter une coupe de fraises à la chantilly : la coupe en chocolat bicolore contient une chantilly et de...
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Les petits plats du Prince
- 16 avr. 2020
- 2 Min
Sablé breton aux fraises
Sablé au beurre salé, surmonté d'une chantilly et de quelques fraises marinées au citron et éclats de noisettes... Voici un dessert...
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Les petits plats du Prince
- 27 juin 2019
- 2 Min
Mojito fraises virgin ou pas...
Le mojito tout le monde connaît : du rhum, du citron, du sucre de canne, de la menthe et de l'eau gazeuse... ce cocktail fait fureur...
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Les petits plats du Prince
- 17 avr. 2019
- 2 Min
Nids de Pâques en meringue, chantilly chocolatée et fraises
La forme du nid de Pâques vient directement de la tradition des oeufs à Pâques, et célèbre en même temps le printemps et le réveil de la nat
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Les petits plats du Prince
- 14 avr. 2019
- 2 Min
Soupe de fraises et mûres, sirop infusé au thé aux épices
Pour le dessert d'aujourd'hui, j'ai eu envie de m'amuser un peu, et d'associer la fraise à la mûre... clin d’œil printem
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Les Petits plats du Prince
- 9 avr. 2019
- 2 Min
Pavlova aux fraises en bocal, facile et rapide
Préparer une Pavlova demande un peu de temps et de préparation pour obtenir le traditionnel dessert meringué... alors pourquoi ne pas simpli
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Les petits plats du Prince
- 24 avr. 2018
- 3 Min
Entremet comme un Fraisier
Le fraisier tout le monde connaît : ce gâteau est composé de génoise, de crème mousseline qui est une crème foisonnée au beurre, de...
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Les petits plats du Prince
- 22 avr. 2018
- 2 Min
Millefeuilles aux fraises gariguettes
La saison des fraises a bien débuté dans le Sud Ouest et nous avons maintenant les fraises gariguettes locales qui arrivent sur les...
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Les petits plats du Prince
- 2 avr. 2018
- 2 Min
Pavlova de Pâques
J'aime le craquant et le moelleux de la Pavlova ! Ce joli dessert se prête à toutes nos fantaisies et se garnit des fruits de saison pour...
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Les Petits plats du Prince
- 7 mai 2017
- 1 Min
Riz au lait aux fraises de nos Grand-mères
le riz au lait à l'ancienne fait maison, rehaussé des premières fraises de la saison... parfait pour le petit déjeuner ou le dessert......
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Les Petits plats du Prince
- 4 mai 2017
- 1 Min
Joli mois de mai, mois des fraises
J'aime beaucoup préparer des pannacotta, par contre, je préfère les réaliser avec une crème de coco, que j'associe en fonction des...
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Les Petits plats du Prince
- 29 avr. 2017
- 1 Min
Crumble fraise rhubarbe
Fraise et rhubarbe, un mariage traditionnel... J'ai un pied de rhubarbe dans le jardin, encore jeune...Alors en attendant qu'il soit...
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Les Petits plats du Prince
- 28 avr. 2017
- 1 Min
Je ramène ma fraise !
Bonjour à Tous Comme vous le savez, je fais partie de la communauté des Toqués de CuisineAZ.com : les Toqués, ce sont des personnes...
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Les petits plats du Prince
- 20 avr. 2017
- 1 Min
Coupes de fraises marinées à la verveine citronnelle et chantilly
La verveine citronnelle est un petit arbrisseau très parfumé. Je m'en sers pour réaliser des infusions merveilleuses, et je parfume mes...
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Les petits plats du Prince
- 11 avr. 2017
- 2 Min
Trifle aux fraises
Aujourd'hui je vous présente ma version bonne femme du trifle à la fraise ! Le Trifle est un dessert anglais, à l'origine à base de...
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Les petits plats du Prince
- 10 avr. 2017
- 2 Min
Tarte aux fraises sur crème chiboust au chocolat blanc
Une délicieuse tarte aux fraises... Son originalité réside dans la crème chiboust qui la garnit : une base de crème pâtissière au...
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