Cueillette sauvage : l'origan commun ou marjolaine vivace
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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L'été est l'une de mes saisons préférées : non seulement à cause du soleil et de la chaleur, des vacances qui arrivent, mais aussi parce...
Les petitsplatsduPrince
- 10 févr. 2023
- 3 Min
Sirop de citron, miel et gingembre, pour les petits maux de l'hiver
Çà y est, vous l'avez sûrement remarqué ... il fait froid... il faisait -3° C ce matin à la maison... et on commence à avoir des...
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Les petitsplatsduPrince
- 13 janv. 2023
- 5 Min
Bouillon d'os (bones broth) de queues de bœuf
Le bouillon d'os est une tradition culinaire très ancienne. Les grand-mères de mon enfance en connaissait les bienfaits et en préparaient...
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Les petitsplatsduPrince
- 13 mai 2022
- 3 Min
Préparation pour infusion : fleurs de sureau et fraise
Je pense que vous l'avez compris maintenant, je suis une fan absolue de la fleur de sureau ! Je vous présente ICI, un petit aperçu de cet...
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Les petitsplatsduPrince
- 17 févr. 2022
- 2 Min
Comment préparer un Grog aux plantes et aux épices pour lutter contre le refroidissement ?
Vous avez sûrement tous déjà entendu parler du grog de nos grand-mères : c'est une boisson chaude que l'on sert l'hiver en cas de...
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Les petitsplatsduPrince
- 6 oct. 2021
- 2 Min
Sirop contre les rhumes et bronchites, au lierre terrestre
Anti-inflammatoire, antiseptique, béchique, cicatrisant, émollient, tonique, vulnéraire, le lierre terrestre possède de nombreuses...
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Les petitsplatsduPrince
- 22 juin 2021
- 3 Min
Macérat de millepertuis (herbe de la St Jean)
Le 21 juin nous célébrons le Solstice d'été et le 24 juin ce sera la St Jean. Ces deux dates ont un peu perdu de leur mystère, mais je me...
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Les petits plats du Prince
- 31 juil. 2020
- 2 Min
Sirop de baies de sureau noir
Vous le savez j'aime utiliser le sureau noir à deux reprises dans l'année : au printemps, j'utilise les fleurs pour réaliser un sirop...
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Les petitsplatsduPrince
- 19 juin 2020
- 3 Min
Déshydratation de verveine citronnelle du jardin pour infusions
La verveine citronnelle a des vertus digestives, sédative et calmante, parfait pour une infusion d'avant coucher
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