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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Confiture bicolore : Melon Vanille & Framboise Menthe 🍈🍓
Sur mon étagère à douceurs maison trône une confiture pas comme les autres : ma confiture bicolore Melon Vanille & Framboise Menthe ....
Les petitsplatsduPrince
26 juin4 min de lecture
Confiture comme un calisson d'Aix
Découvrez cette petite pépite de confiture au melon comme un calisson ! Si comme moi vous êtes fan du calisson d'Aix , cette petite...
Les petitsplatsduPrince
8 sept. 20244 min de lecture
Brochettes de Magret de Canard et Melon au Miel et Vinaigre Balsamique
Découvrez une nouvelle recette en sucré salé, de brochettes de magret de canard et melon, au miel et vinaigre balsamique. Les morceaux...
Les petitsplatsduPrince
4 sept. 20242 min de lecture
Confiture très gourmande de melon à l'anis
Découvrez ma dernière version de confiture estivale au melon parfumée à l’anis vert . Une confiture maison facile à préparer, parfaite...
Les petitsplatsduPrince
18 août 20244 min de lecture
Sirop de melon
Le Gers est producteur de melon , dans la localité de Lectoure. Ce fruit de la famille des cucurbitacées, à la chair orangée, est charnu,...
Les petitsplatsduPrince
18 août 20242 min de lecture
Je choisis bien mon melon
Dès le mois de juin nous commençons à le voir sur les étals de nos primeurs, ici surtout dans le Gers qui est un département de...
Les petitsplatsduPrince
19 juil. 20243 min de lecture
Gaspacho jaune au melon, abricots, poivron et menthe
Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...
Les petitsplatsduPrince
1 juil. 20243 min de lecture
Fresh bowl : salade de melons au frozen yoghurt
Les fresh bowls permettent de présenter des ingrédients tout en simplicité et de se régaler de l'entrée au dessert : vous connaissez les
Les petitsplatsduPrince
8 juil. 20233 min de lecture
Tarte aux billes de melon et Floc de Gascogne
Saviez-vous que le Gers était producteur de melon ? eh oui, le melon de Lectoure est une production locale, qui donne un fruit à la chair...
Les petitsplatsduPrince
6 juil. 20233 min de lecture
Gaspacho melon-tomate et basilic façon basque
Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...
Les petitsplatsduPrince
29 juin 20232 min de lecture
Recette des calissons faits maison
Le Gers est une région de production du melon : le fameux melon de Lectoure. Du coup, en été, nous en mangeons quasi à tous les repas,...
Les petitsplatsduPrince
20 déc. 20213 min de lecture
Melon confit
Quand vient l'été, il est temps de se régaler avec un fruit de saison que j'apprécie d'autant plus que c'est un fruit produit dans ma...
Les petitsplatsduPrince
17 juil. 20202 min de lecture
Sorbet de melon sans sorbetière
Quand arrivent les chaudes journées de l'été, besoin de se rafraîchir, et envie de manger des desserts glacés mais pas forcément de...
Les petitsplatsduPrince
15 juil. 20202 min de lecture
Cuir de fruit au déshydrateur - melon
Le cuir de fruit quesako ? Le cuir de fruit est en fait une compote passée au deshydrateur pendant plusieurs heures, jusqu'à obtenir une...
Les petitsplatsduPrince
13 juil. 20202 min de lecture
Soupe glacée de melon à la lavande
Le Gers est producteur de melons, sous l'appellation Melon de Lectoure. Cette cucurbitacée à la chair orange est de type Charentais et se...
Les petits plats du Prince
26 juin 20191 min de lecture
Boule et billes de melon au Floc de Gascogne
Le saviez-vous ? Le melon est un légume ! eh oui, celui que l'on déguste en dessert fait bien partie de la famille des cucurbitacées,...
Les petits plats du Prince
25 juin 20192 min de lecture
Confiture melon, abricot et vanille
En ce premier jour de l'été on marie les deux stars de la saison : melon et abricot. Une confiture parfumée, ensoleillée, comme on aime...
Les petits plats du Prince
21 juin 20181 min de lecture
Magret de canard aux dés de melon et figues
Le magret de canard est l'équivalent du blanc du poulet : ce sont les deux filets de chaque côté de la carcasse. Sur un canard élevé pour...
Les petits plats du Prince
14 sept. 20171 min de lecture
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