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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Tarte aux fraises façon sablé breton, crème pistache
La saison des fraises françaises débute avec les petites gariguettes bien parfumées. Et comme tout le monde, l'envie de tarte aux fraises...
Les petitsplatsduPrince
26 avr. 20223 min de lecture
Rhum arrangé à la fraise
Les Rhums arrangés sont des préparations à base de rhum dans lequel on fait macérer des fruits, des épices, des plantes et du sucre. Ils...
Les petitsplatsduPrince
25 avr. 20222 min de lecture
Le tiramifraisier : le dessert aux fraises entre tiramisu et fraisier
Comment préparer un petit dessert de saison quand on est un peu pressée, que l'on a oublié les biscuits cuillers prévus pour le tiramisu...
Les petitsplatsduPrince
24 avr. 20222 min de lecture
Riz condé à la fraise
Si vous aimez le riz au lait, alors ce dessert est fait pour vous ! Le riz à la Condé est une variante du dessert traditionnel de nos...
Les petitsplatsduPrince
5 mai 20212 min de lecture
Tartelettes aux fraises, au sirop de coquelicots maison
Gentil coquelicot Mesdames, Gentil coquelicot nouveau... Je réalise avec les coquelicots du jardin un délicieux sirop qui me permet de...
Les petits plats du Prince
2 mai 20212 min de lecture
Coupe a la fraise : Mousse et aspic au miel
La saison des fraises bat son plein, il est temps de préparer de jolis desserts pour les prochaines réceptions de fin de printemps et de...
Les petitsplatsduPrince
30 mai 20202 min de lecture
Red Smoothie fraise, rhubarbe, miel et mélisse
Les smoothies sont des boissons réalisées à partir de fruits frais, quelques fois additionnés de jus de fruit. Le smoothie est une...
Les petitsplatsduPrince
5 mai 20202 min de lecture
Coque en chocolat, fraises et chantilly
Une très jolie manière de présenter une coupe de fraises à la chantilly : la coupe en chocolat bicolore contient une chantilly et de...
Les petits plats du Prince
17 avr. 20202 min de lecture
Sablé breton aux fraises
Sablé au beurre salé, surmonté d'une chantilly et de quelques fraises marinées au citron et éclats de noisettes... Voici un dessert...
Les petits plats du Prince
16 avr. 20202 min de lecture
Liqueur vodka fraise aux fruits frais
Nous sommes en pleine saison des fraises, celles du jardin montrent le bout de leur nez, et certaines un peu biscornues sont boudées pour...
Les petits plats du Prince
16 juin 20191 min de lecture
Soupe de fraises et mûres, sirop infusé au thé aux épices
Pour le dessert d'aujourd'hui, j'ai eu envie de m'amuser un peu, et d'associer la fraise à la mûre... clin d’œil printem
Les petits plats du Prince
14 avr. 20192 min de lecture
Layer Cake à la fraise, très girly
Le layer cake, en français gâteau à étages, me faisait de l’œil depuis quelques temps : je trouve que c'est une pâtisserie très gourmande...
Les petits plats du Prince
11 avr. 20193 min de lecture
Riz au lait aux fraises de nos Grand-mères
le riz au lait à l'ancienne fait maison, rehaussé des premières fraises de la saison... parfait pour le petit déjeuner ou le dessert......
Les Petits plats du Prince
7 mai 20171 min de lecture
Joli mois de mai, mois des fraises
J'aime beaucoup préparer des pannacotta, par contre, je préfère les réaliser avec une crème de coco, que j'associe en fonction des...
Les Petits plats du Prince
4 mai 20171 min de lecture
Je ramène ma fraise !
Bonjour à Tous Comme vous le savez, je fais partie de la communauté des Toqués de CuisineAZ.com : les Toqués, ce sont des personnes...
Les Petits plats du Prince
28 avr. 20171 min de lecture
Coupes de fraises marinées à la verveine citronnelle et chantilly
La verveine citronnelle est un petit arbrisseau très parfumé. Je m'en sers pour réaliser des infusions merveilleuses, et je parfume mes...
Les petits plats du Prince
20 avr. 20171 min de lecture
Trifle aux fraises
Aujourd'hui je vous présente ma version bonne femme du trifle à la fraise ! Le Trifle est un dessert anglais, à l'origine à base de...
Les petits plats du Prince
11 avr. 20172 min de lecture
Tarte aux fraises sur crème chiboust au chocolat blanc
Une délicieuse tarte aux fraises... Son originalité réside dans la crème chiboust qui la garnit : une base de crème pâtissière au...
Les petits plats du Prince
10 avr. 20172 min de lecture
Aspic de fraises
Un aspic est un ensemble d'ingrédients pris dans une gelée. On les trouve fréquemment en version salée : oeuf dur en gelée, viande ou...
Les petits plats du Prince
5 avr. 20171 min de lecture
On a retrouvé le pain perdu !
Pain perdu, mais pas pour tout le monde ! Ce dessert est un classique des desserts d'autrefois, il permettait de récupérer le pain rassis...
Les petits plats du Prince
26 mars 20171 min de lecture
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