À l’approche des fêtes , vous êtes nombreux à chercher des idées gourmandes qui ne pèsent pas trop sur le budget . Dans ma cuisine, j’aime imaginer des recettes qui allient simplicité, élégance et un brin de magie. Ces petits baluchons croustillants, garnis d’un cœur fondant de Caprice des Dieux , d’une compotée de pomme au miel, sont une entrée parfaite pour débuter votre repas de Noël avec douceur et raffinement. Faciles à réaliser, ils feront scintiller vos assiettes sans

Envie d’un apéritif qui sent bon le Sud et qui en jette visuellement, ou d'une entrée sympa ? Ces paniers feuilletés Soleil d’Été à la...

Dans le cadre de ma mission de Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé l’association de deux produits : ✅ Les feuilles de...

Si je vous dis sardines en boîte, je ne vous fais pas rêver, si ? Et pourtant, la petite boîte de nos placards a plus d'un tour dans son...

Retour du marché, je me suis régalée à errer parmi les stands colorés, avec les légumes primeurs, les premières fraises, les petits...

Découvrez comment réaliser simplement cette recette de Grand-mère : connaissez vous les douillons ? Ce dessert peut se réaliser avec...

Incontournables des apéros des fêtes de fin d'année et de tous les buffets cocktail, les feuilletés ! Certains les achètent tout prêts,...

Pour un repas léger, ou une entrée un peu festive, voici une recette comme je les aime ! Ces bouchées feuilletées ne demandent pas...

Comme chaque année, mes figuiers sont très généreux et je cherche à les utiliser au mieux : confitures, tartes, vinaigre, en confit, au...

Merci à ma voisine qui m'a offert un gros cageot d'abricots touts frais cueillis de son jardin, un luxe que j'ai accepté avec beaucoup de...

Fin avril début mai on commence à voir apparaître les premières fraises françaises, il est temps de préparer de délicieux desserts ......

Le koulibiac est un pâté feuilleté traditionnel russe : il est composé de pâte feuilletée, d'une farce avec des épinards, du saumon et de...

Une tradition qui me suit du Nord au Sud Chaque début janvier, l’Épiphanie réveille chez moi une douce nostalgie. Ayant vécu dans les deux “hémisphères” de la France, j’ai longtemps hésité entre la galette feuilletée du Nord et la brioche des rois du Sud. Et puis un jour, j’ai décidé… de ne plus choisir du tout ! Chez moi, c’est galette à la pâte feuilletée pour le dessert ou le goûter , et gâteau brioché aux fruits confits pour le petit déjeuner . Deux plaisirs, deux ambianc

Pour une entrée simple ou le plat du lendemain du réveillon de la St Sylvestre, pourquoi ne pas proposer un vol au vent ou des bouchées à...

Le boudin blanc fait partie des aliments stars des fêtes de fin d'année : c'est une préparation charcutière de hachis de viande blanche,...

En pleine réflexion pour préparer les menus de nos réveillons. L'apéritif fait partie du plaisir des fêtes, et toutes les petites...

Si la récolte de vos tomates cerises et autres tomates cocktail est abondante, vous serez sûrement intéressés pour trouver des recettes...

Les desserts de Grand mère, ce sont des petits bonheurs qui nourrissent nos souvenirs d'enfance... Qui n'a pas vu sa grand mère les mains...

Pas besoin de faire cher pour faire bon et élégant ! Parce qu'il y a aussi une vie en dehors du foie gras et des noix de St Jacques......

Après une poule au pot j'ai pour habitude de préparer des bouchées à la Reine avec les restes... Mais pour une fois, j'ai souhaité...

Que faire avec les restes de repas de fêtes ou de tous les jours ? Les cuisiner et les accommoder pour les transformer en bons petits...