Papillote de saumon au chou romanesco
Besoin de manger léger pour ne pas surcharger les estomacs. La cuisson en papillote permet de limiter les matières grasses, et de...
top of page
Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
Rechercher
Les petitsplatsduPrince
- 16 sept.
- 3 Min
Lasagnes allégées au saumon et épinards (recette simple)
Les lasagnes, tout le monde connaît : des plaques de pâte alimentaire, que l'on superpose avec de la viande, des légumes, le tout lié par...
1680
Les petitsplatsduPrince
- 20 juin
- 3 Min
Salad jar saumon mariné, pomme de terre vapeur et crudités
Les salades jars, ou Mason Jars du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on...
2580
Les petitsplatsduPrince
- 17 déc. 2022
- 3 Min
Saumon et sa sauce au champagne
Voici une recette que je préparais il y a des années, lorsque nous étions une petite dizaine à table. Jeune mariée, je voulais...
7990
Les petitsplatsduPrince
- 6 oct. 2022
- 2 Min
Recette des quiches individuelles, au saumon et brocoli
Quand je rentre tard le soir, pas toujours envie de me lancer dans des préparatifs longs et fastidieux pour le repas de la famille. Dans...
3872
Les petitsplatsduPrince
- 15 avr. 2022
- 2 Min
Koulibiac Poisson d'Avril
Le koulibiac est un pâté feuilleté traditionnel russe : il est composé de pâte feuilletée, d'une farce avec des épinards, du saumon et de...
5730
Les petitsplatsduPrince
- 5 févr. 2022
- 2 Min
Dôme de saumon, œuf poché et guacamole d'avocat
Pour les repas des fêtes, vos réceptions, pourquoi ne pas proposer ces jolis dômes de saumon fumé, farcis d’œuf poché et d'un guacamole...
1 1552
Les petitsplatsduPrince
- 2 févr. 2022
- 2 Min
Galette ou crêpe nordique au saumon
Dans leur version salée, les crêpes prennent le nom de Galettes. Pour les différencier des crêpes sucrées je les prépare avec une farine...
4170
Les petitsplatsduPrince
- 7 déc. 2021
- 2 Min
Feuilletés sapin de Noël au saumon
En pleine réflexion pour préparer les menus de nos réveillons. L'apéritif fait partie du plaisir des fêtes, et toutes les petites...
1 3770
Les petitsplatsduPrince
- 26 mai 2021
- 2 Min
Smorrebrod, la tartine qui vient du Dannemark
Les smørrebrød , d'origine Danoise, ce sont des tartines sur base de pain de seigle, ou de crackers, sur lesquelles on tartine soit une...
5040
Les petitsplatsduPrince
- 17 mai 2021
- 2 Min
Entrée de saumon mariné façon scandinave, à la vodka au sureau et betterave
Les eaux froides de l'Atlantique nord sont particulièrement adaptées à la vie du saumon. Pas un hasard si la Norvège est l'un des pays...
4050
Les petits plats du Prince
- 16 avr. 2021
- 2 Min
Cocotte de saumon aux petits légumes de printemps
Quand arrive la belle saison, on a envie de plats avec des légumes... et ça tombe bien, car le printemps est riche en petits légumes...
2900
Les petitsplatsduPrince
- 17 mars 2021
- 2 Min
Salade printanière avocat, agrumes, saumon mariné et pâquerettes…
La Pâquerette (Bellis perennis), est la fleur de Pâques dont elle tire son nom... C'est à cette saison que la petite fleur blanche au...
2060
Les petits plats du Prince
- 1 janv. 2021
- 2 Min
Pavé de truite, ou de saumon, farci aux 2 poivrons
Une recette que je propose en fin d'été, mais qui peut tout à fait être adaptée pour les réceptions de fin d'année : une jolie recette...
4120
bottom of page