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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Le gâteau de 10 de mon enfance
Découvrez comment réaliser simplement et de manière très rapide, un gâteau pour le goûter des enfants qui rentrent de l'école. Pas besoin...

Les petitsplatsduPrince
27 nov. 20233 min de lecture


Comment faire du pain perdu délicieux et facile ?
Découvrez comment faire du pain perdu délicieux et facile avec cette recette simple et rapide. Le pain perdu est une gourmandise idéale...

Les petitsplatsduPrince
27 nov. 20233 min de lecture


Mini thanksgiving Pecan and dryed fruits pies (pecan pie)
Puisque cette année j'ai décidé de me consacrer à quelques recettes sur le thème de Thanksgiving, je ne pouvais pas passer à côté des...

Les petitsplatsduPrince
22 nov. 20233 min de lecture


Crème de marron fait maison
Parce que l'automne est la saison des récoltes fabuleuses : noix, champignons, noisettes, mais aussi châtaignes … Il est temps de faire...

Les petitsplatsduPrince
17 nov. 20234 min de lecture


Banana pancakes
La cuisine est une affaire de famille chez Les petits plats du Prince : mes filles sont d'excellentes cuisinières, mes gendres aiment se...

Les petitsplatsduPrince
15 nov. 20233 min de lecture


Salade de fruits, jolie jolie !
Pour terminer un repas copieux, pour le petit déjeuner ou encore le goûter des enfants, la salade de fruits permet de faire le plein de...

Les petitsplatsduPrince
13 nov. 20232 min de lecture


Confiture bicolore originale de saison : kiwi et poire
Une des confitures bicolores penchées du blog Les petits plats du Prince ! Je vous présente Kiwi/poire : un essai en 2017 et validé...

Les petitsplatsduPrince
22 oct. 20233 min de lecture


Yaourts faits maison, à la mûre
La baie noire du roncier est un fruit juteux très parfumé que l’on utilise pour réaliser de délicieuses gelées ou confitures, qui...

Les petitsplatsduPrince
15 sept. 20233 min de lecture


Figolu, le petit goûter aux figues de notre enfance
C'est la rentrée !
On pense au petit goûter du retour de l'école

Les petitsplatsduPrince
4 sept. 20233 min de lecture


Confiture aux 2 figues et noix
Beaucoup de figues encore cette année ! Alors bien sûr, on en a mangé dans différents desserts : tarte, gratin de fruit, petit goûter......

Les petitsplatsduPrince
31 août 20234 min de lecture


Feuilletés tressés aux figues violettes du jardin
Comme chaque année, mes figuiers sont très généreux et je cherche à les utiliser au mieux : confitures, tartes, vinaigre, en confit, au...

Les petitsplatsduPrince
29 août 20233 min de lecture


Confiture de prunes violettes, toute simple de Grand-maman
J'ai la chance d'avoir dans mon jardin plusieurs pruniers : un mirabellier que j'adore, et plusieurs pruniers à prunes violettes de type...

Les petitsplatsduPrince
25 août 20234 min de lecture


Recette très régressive de confiture à la mirabelle et biscuits spéculoos
Je suis une Mamy confiture, j'en fais des dizaines de pots chaque année. Par contre, je ne suis pas très mono-saveur dans la confection...

Les petitsplatsduPrince
17 août 20234 min de lecture


Confiture de prunes Reine Claude à l'ancienne
La prune Reine Claude est l'une de mes prunes préférées : ronde, à la chair parfumée et très sucrée, c'est un fruit qui se tient bien en...

Les petitsplatsduPrince
15 août 20234 min de lecture


Confiture de mirabelles au fenouil sauvage
Mi août c'est la saison de la mirabelle : la jolie prune dorée est mûre à point dans mon jardin, et c'est aussi la saison de floraison du...

Les petitsplatsduPrince
14 août 20234 min de lecture


Yaourts maison aux mirabelles du jardin
Puisque le prunier à mirabelles, le mirabellier, est généreux encore cette année, j'en profite pour réaliser quelques yaourts maison,...

Les petitsplatsduPrince
11 août 20232 min de lecture


Confiture bicolore pêche et prunes rouges à l'anis
Ma passion ! Les confitures bicolores... Outre le fait que je les trouve particulièrement jolies, et donc parfaites pour des cadeaux à...

Les petitsplatsduPrince
26 juil. 20233 min de lecture


Feuilleté tressé à la compotée de mirabelles
En cette jolie saison des prunes mirabelles, et après avoir réalisé ma recette de compotée de mirabelles au miel et aux épices, j'ai eu...

Les petitsplatsduPrince
24 juil. 20231 min de lecture


Confiture d'abricots de Manou
La confiture d'abricots est l'une de celles que je préfère l'été : les beaux fruits gorgés de soleil et du sucre, et rien d'autre ! C'est...

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14 juin 20236 min de lecture


Les Madeleines au citron vert de Manou
Marcel PROUST les a immortalisées comme LE souvenir de son enfance. Les madeleines font partie des desserts de Grand mère traditionnels,...

Les petitsplatsduPrince
3 mars 20233 min de lecture


Muffins aux myrtilles
Pour moi, le fruit qui représente le plus la montagne et la gourmandise de l'hiver , c'est indiscutablement la myrtille ! Quoi de plus...

Les petitsplatsduPrince
18 févr. 20232 min de lecture


Recette simplissime de gelée de citron, sans pesée
En ce mois de février nous sommes en plein dans la saison des agrumes, et entre autre, du citron. Après vous avoir proposé une marmelade...

Les petitsplatsduPrince
11 févr. 20234 min de lecture


Marmelade d'oranges
Quand mon primeur me propose des oranges à confiture, j'avoue que je ne résiste pas longtemps :) La marmelade d'oranges est l'une de mes...

Les petitsplatsduPrince
8 févr. 20233 min de lecture


Cake très moelleux à l'orange
Un classique des gâteaux de Grand mère : le cake à l'orange ! Cette recette traditionnelle est celle des goûters de l'enfance, ou des...

Les petitsplatsduPrince
6 févr. 20232 min de lecture
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