Steamed shrimps with glass noodles (crevettes à la vapeur et cheveux d'ange) - Nouvel an chinois
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Lorsque nous sommes allés au Vietnam nous avons eu l'occasion de voir les grands bassins où sont élevées les crevettes. C'est une...
Les petitsplatsduPrince
- 24 janv. 2022
- 2 Min
Fantail shrimps : beignets de crevettes Reine papillon
A l'occasion du Nouvel An chinois, ou nouvelle année lunaire, je suis toujours à la recherche de recette de la gastronomie asiatique....
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Les petitsplatsduPrince
- 23 janv. 2022
- 2 Min
Panier vapeur de crevettes au lait de coco
Un panier de crevettes au lait de coco, que l'on cuit à la vapeur... très healthy et savoureux !
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Les petitsplatsduPrince
- 28 déc. 2021
- 2 Min
Noix de St Jacques sur mousseline de topinambours au café, sauce vierge topinambours et noisette
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix...
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Les petitsplatsduPrince
- 27 déc. 2021
- 4 Min
Coquillages et crustacés, on en pince pour eux au réveillon de la St Sylvestre
Si les volailles ont le dessus pour le réveillon de Noël, ce sont surtout les crustacés qui se retrouvent sur nos tables pour la nouvelle...
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Les petitsplatsduPrince
- 14 déc. 2021
- 3 Min
Recette du crabe tourteau mayonnaise
Le Gers n'est pas terre de pêche, loin de là... Pourtant, quand arrivent les réveillons de fin d'année, c'est toujours avec plaisir que...
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Les petits plats du Prince
- 10 déc. 2021
- 3 Min
Tarte aux noix de Saint Jacques
Une jolie entrée de fête, à mettre sur les buffets du réveillon, ou à servir en tartelettes individuelles pourquoi pas ? Les coquilles St...
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Les petitsplatsduPrince
- 9 déc. 2021
- 3 Min
Cuillères apéritives exotiques à la mangue et chair de crabe
Toujours en recherche des recettes pour votre apéritif de réveillon ? Les cuillères apéritives représentent une alternative élégante aux...
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Les petitsplatsduPrince
- 3 déc. 2021
- 3 Min
Coquilles st Jacques à la bretonne
Depuis le mois de novembre nous avons la possibilité de nous régaler avec les noix de coquilles St Jacques. Si comme moi vous êtes...
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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