La mousse aux fraises est un classique incontournable des beaux jours, légère et fruitée à souhait. Mais aujourd’hui, je vous propose une...

La fleur de sureau donne un goût vraiment très typique aux préparations dans lesquelles elle est utilisée. Infusé dans le lait ou la crème i

Le sureau noir est un trésor de la nature, et ses fleurs délicatement parfumées peuvent transformer un simple vinaigre en un condiment...

Le riz au lait, ce dessert intemporel qui évoque les souvenirs d’enfance, se pare ici d’une touche délicate et florale avec l’infusion de...

Le sureau noir est un bel arbuste à fleurs blanches , réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des...

Dès le mois de mai, les sureaux en fleurs nous offrent l’occasion de préparer une boisson pétillante et naturelle : la Socata, ou...

Le printemps est là, et avec lui, les sureaux en fleurs ! Profitez de cette saison pour préparer un sirop de fleurs de sureau maison ,...

Quand les fraises rencontrent les fleurs de sureau, c’est une explosion de saveurs délicates ! Cette mousse aérienne et parfumée est...

Lors de ma dernière escapade en pleine nature, j’ai eu le bonheur de croiser les délicates fleurs d’aubépine, ces petits bijoux blancs ou...

La charlotte aux fraises est une véritable star des desserts printaniers. Dans ma version du jour, les fraises gariguettes dévoilent...

En voyant la recette de Laurent Mariotte à la télévision , j'ai immédiatement eu envie de la tester ! Cette tempura d'artichauts est...

L’artichaut Camus, star des étals printaniers dès le mois de mai, ou un peu plus tardif dans les potagers, est un véritable trésor de la...

Les poireaux crayons , ces jeunes pousses fines et tendres, sont un véritable trésor en cuisine. Leur texture fondante et leur goût...

Lorsque les beaux jours s’installent, la cuisine prend des airs de jardin fleuri. Les couleurs s’adoucissent, les saveurs deviennent plus...

Depuis toujours, je suis fascinée par la richesse que peuvent apporter les vinaigres aromatisés à une cuisine. Chaque parfum est une ode...

L'oseille est une plante vivace aux feuilles vertes acidulées, souvent utilisées en cuisine et en médecine traditionnelle. Elle a la particularité de repousser chaque année, ce qui en fait une alliée précieuse pour les jardiniers. L'oseille reste très populaire dans les potagers des amateurs. Elle est facile à cultiver, peu exigeante, et sa nature vivace en fait une plante idéale pour ceux qui souhaitent une récolte renouvelée chaque année sans trop d'efforts. Ainsi, on la re

Mettez le printemps dans votre assiette avec cette salade fraîche et élégante : asperges vertes croquantes et œufs durs délicatement...

Découvrez une recette facile de beurre aromatisé à l'ail des ours, parfait pour sublimer vos plats avec une saveur unique et naturelle....

Découvrez ma nouvelle version du célèbre baba au rhum, sublimé par la fraîcheur de la mélisse citronnelle. Une recette raffinée,...

Découvrez un dessert rapide et très simple à préparer : une salade de fraises à la mélisse citronnelle, pour un dessert très frais. La...

Découvrez ma recette originale et savoureuse de cocotte de coques printanières, où la fraîcheur printanière rencontrent petits pois...

Laissez-vous séduire par un curry végétarien léger et coloré, parfait pour célébrer le printemps ! Ce plat marie la douceur des pois...

Découvrez une recette revisitée de liqueur de violettes sauvages, délicate et parfumée, parfaite pour vos moments gourmands A proximité...

ça y est ! Le printemps pointe le bout de son nez ! Lors de mes promenades champêtres j'aperçois les timides violettes qui commencent à...