
LES PETITS PLATS DU PRINCE

Cuisine du quotidien, recettes de saison, saveurs du monde & conserves maison

Bienvenue dans ma cuisine du moment !
Ici, je vous partage mes recettes les plus récentes : des idées rapides pour les soirs pressés, des plats réconfortants, des salades de saison, des desserts gourmands… tout ce qui accompagne mes journées et mes envies.
Et parce que j’aime vous aider à cuisiner plus sereinement, vous trouverez aussi mes eBooks, mes dossiers pratiques et mes inspirations du marché.
Une page à parcourir comme un magazine culinaire, au fil des saisons et des nouveautés.


🍂 Tatin d’endives, noix et safran : une tarte automnale aux parfums précieux



🍂 Salade rustique d’automne : betterave, pommes de terre et gourmandise de saison



🍹 Rhum arrangé aux coings : une touche automnale pour vos apéritifs



Liqueur d'épluchures de coings



🍅🍄 Pinsa au magret séché du Gers, tomate & champignons : la pizza rustique aux saveurs du Sud-Ouest



🥗 Salade de chou rouge aux pommes, noix et grenade : l’automne dans votre assiette



🧡 Pickles de fenouil à l’orange : la recette acidulée qui célèbre l’automne



🍐 Muffins moelleux à la poire : une douceur fruitée pour toutes les saisons



🥝 Gravlax de saumon au kiwi, baies roses et aneth : fraîcheur nordique



🥧 La version rustique : tarte amandine poire et chocolat sur pâte sablée



🥗 Salade d’automne aux raisins, poire et œuf poché : fraîcheur, croquant et gourmandise



🌞 Tarte aux légumes d’été : tomates & courgettes



🥗 Salade composée de fin d’été : fraîcheur, couleurs et saveurs ensoleillées



Ketchup Maison Pimenté : La Recette Facile et Relevée pour l’Été



🥗 Salade de pommes de terre et haricots verts au thon, œufs durs et estragon du jardin



Crumble aux deux pêches : pêche de vigne & pêche jaune 🍑



🥔 Salade de pommes de terre façon paysanne gersoise 🌿🥚🥓



Salade de fruits fraîcheur à la pêche, menthe sauvage et pastèque 🍑



🍇 Mousse légère à la mûre fraîche – Un dessert tout en douceur !



Eton Mess à la pêche plate et verveine citronnelle du jardin : fraîcheur et gourmandise en verrine ! 🍑🌿



Briouates Antigaspi au Thon & Purée, basilic et câpres : Quand les Restes Deviennent Festins ✨



🥗 Salade fraîcheur tomate, Courgette & Citron : le Coup de frais de l'été !



🌿 Bulots au bouillon d’épices et agrumes & mayonnaise safranée à l’huile de fenouil sauvage



🦐 Gambas flambées au fenouil sauvage : un parfum d’été dans votre assiette ☀️

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Parce qu’on manque parfois d’idées en rentrant le soir, ou qu’on a envie d’un peu plus d’organisation pour la semaine, je vous propose deux espaces pensés pour vous simplifier la vie en cuisine.
Des idées variées, équilibrées et de saison pour planifier vos repas sans stress.
Des recettes rapides, simples et savoureuses pour les soirs pressés
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