Smorrebrod, la tartine qui vient du Dannemark
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les smørrebrød , d'origine Danoise, ce sont des tartines sur base de pain de seigle, ou de crackers, sur lesquelles on tartine soit une...
Les petitsplatsduPrince
- 25 mai 2021
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Schweinshaxe : le jarret de porc de la Bavière
Schweinshaxe en allemand signifie "jambonneau rôti" : c'est un plat très populaire de la Bavière. Le jambonneau, le chou et les pommes de...
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- 24 mai 2021
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Placki ziemmiaczane, la recette polonaise des Röstis
Encore une preuve que les recettes de cuisine sont universelles ! Voici un plat très apprécié en Pologne, et qui est fort ressemblant à...
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Les petitsplatsduPrince
- 24 mai 2021
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Reindling, la brioche autrichienne
Ce gâteau traditionnel en Autriche, est traditionnellement réalisé à Pâques : c'est une brioche parfumée à la cannelle et avec des...
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- 23 mai 2021
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Schwarzwälder Kirschtorte : gâteau forêt noire allemand
Découvrez comment réaliser une forêt noire, le célèbre gâteau au chocolat et à la cerise originaire d’Allemagne. Une recette...
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- 23 mai 2021
- 1 Min
Sopska salata : la recette de la salade fraîcheur des Balkans
Une salade qui sent bon le soleil, et que l'on retrouve sous différentes formes en fonction des pays : la Sopska Salata. Du concombre, du...
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Les petitsplatsduPrince
- 22 mai 2021
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Bob chorba signifie "soupe aux haricots" en Bulgarie. C'est une soupe généreuse, qui rassemble haricots blancs, tomate, carotte, navet et...
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Les petitsplatsduPrince
- 22 mai 2021
- 2 Min
Tufahija, la pomme farcie des Balkans (Serbie, Bosnie)
Tuffaha en Arabe veut dire pomme. Tufahija est une déclinaison de cette dénomination. Ce dessert originaire de Bosnie est populaire dans...
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Les petitsplatsduPrince
- 21 mai 2021
- 2 Min
Filana paprika (poivron farci - Croatie)
La gastronomie Croate est fortement influencée par les cuisines de l'Europe Centrale et de la Méditerranée : on y retrouve donc les...
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