
LES PETITS PLATS DU PRINCE

Cuisine du quotidien, recettes de saison, saveurs du monde & conserves maison
Bienvenue dans ma cuisine du moment !
Ici, je vous partage mes recettes les plus récentes : des idées rapides pour les soirs pressés, des plats réconfortants, des salades de saison, des desserts gourmands… tout ce qui accompagne mes journées et mes envies.
Et parce que j’aime vous aider à cuisiner plus sereinement, vous trouverez aussi mes eBooks, mes dossiers pratiques et mes inspirations du marché.
Une page à parcourir comme un magazine culinaire, au fil des saisons et des nouveautés.


🥗 Salade de chou‑fleur au thon, câpres siciliennes & estragon



🍅🍓 Salade tomate – fraises – basilic : la fraîcheur du printemps dans l’assiette



🐙 Supions en persillade



Salade de fraises à la mélisse citronnelle 🍓🌿



🌞 Tarte aux légumes d’été : tomates & courgettes



🐟 Dos de cabillaud aux légumes croquants & graines de carotte sauvage — une ode aux herbes superbes



🥗 Salade de pommes de terre et haricots verts au thon, œufs durs et estragon du jardin



🦪 Moules de bouchot rôties au four au fenouil sauvage : une recette iodée et parfumée



Eton Mess à la pêche plate et verveine citronnelle du jardin : fraîcheur et gourmandise en verrine ! 🍑🌿



Salade estivale aux pommes de terre et salicorne : fraîcheur iodée et gourmandise



🥗 Salade fraîcheur tomate, Courgette & Citron : le Coup de frais de l'été !



🌿 Bulots au bouillon d’épices et agrumes & mayonnaise safranée à l’huile de fenouil sauvage



🌶️ Moules à la basquaise revisitée : Pimientos de Padron, Bayonne & soleil en cocotte



🍗 Poulet Fondant aux Poivrons Rôtis, Tomates et Olives Noires 🌿



🦐 Gambas flambées au fenouil sauvage : un parfum d’été dans votre assiette ☀️



Tataki de thon blanc germon : un voyage iodé dans l’assiette 🐟



Darne de thon blanc grillée & sauce vierge aux herbes fraîches 🐟🌿



🌽🌶️ Salade Mexicaine aux Œufs – Fraîcheur, Couleurs et Peps !



Salade tricolore du 14 juillet – Verrines bucoliques aux couleurs de la fête 🟦⬜🟥



🍑✨ Soupe glacée aux nectarines, framboises et menthe du jardin – l'élégance fruitée de l'été 🌿💕



horiatiki salata : l'incontournable salade grecque



🦑 Insalata di Calamari e Carciofi : la salade italienne aux saveurs marines



🌶️ Salade Méchouia : mon petit soleil grillé d’été !



Focaccia généreuse aux olives et herbes aromatiques

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Parce qu’on manque parfois d’idées en rentrant le soir, ou qu’on a envie d’un peu plus d’organisation pour la semaine, je vous propose deux espaces pensés pour vous simplifier la vie en cuisine.
Des idées variées, équilibrées et de saison pour planifier vos repas sans stress.
Des recettes rapides, simples et savoureuses pour les soirs pressés
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