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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Pâtés de cochon aux trompettes de la mort
Découvrez une recette de terroir avec ces terrines de pâtés de cochon aux trompettes de la mort . Ces jolis champignons des bois...

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5 oct. 20243 min de lecture


Spaghettis Gourmands aux Cèpes et Courge Butternut Rôtis : Un plaisir Automnal
Dégustez un plat réconfortant de spaghettis aux cèpes et dés de courge butternut rôtis. Une recette facile et savoureuse, parfaite pour...

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2 oct. 20243 min de lecture


Recette automnale de courge patidou farcie aux oronges
Découvrez comment cuisiner simplement la courge patidou : farcie avec un hachis de porc, de champignons, d'ail et de persil et cuite...

Les petitsplatsduPrince
1 oct. 20243 min de lecture


Recette automnale de souris d'agneau au potiron et trompettes de la mort
Découvrez une recette automnale de souris d’agneau tendre, accompagnée de potiron rôti et de trompettes de la mort. Un plat réconfortant...

Les petitsplatsduPrince
1 oct. 20243 min de lecture


Lapin vallée d'Auge (à la normande)
Découvrez comment réaliser simplement une recette aux accents normands : un beau lapin fermier, de la crème, du cidre, des pommes ......

Les petitsplatsduPrince
29 sept. 20243 min de lecture


Mijoté de lapin aux cèpes
Découvrez ma recette savoureuse de mijoté de lapin aux cèpes , un plat traditionnel français riche en saveurs, parfait pour les repas...

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22 sept. 20243 min de lecture


Mini quiches aux champignons
Découvrez comment réaliser très rapidement ces mini quiches aux champignons, parfaites pour un déjeuner sur le pouce, ou pour amener au...

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15 sept. 20242 min de lecture


Délicieuse tourte au poulet et pleurotes
Découvrez ma nouvelle recette simple de tourte au poulet et champignons pleurotes . Une recette de saison, conviviale et gourmande à...

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7 sept. 20243 min de lecture


Cocotte de poulet aux champignons de Paris
Découvrez comment régaler votre famille simplement en lui préparant une cocotte de poulet aux champignons de Paris. En utilisant une...

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27 mai 20243 min de lecture


Médaillons de veau et morilles à la crème
Découvrez comment réaliser un très joli plat de réception avec deux beaux produits de saison : le veau et la morille. Tous les deux sont...

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4 mai 20243 min de lecture


Rôti de bœuf et sa garniture de morilles
Quand arrive le Week end, pour changer du traditionnel poulet rôti, j'aime bien proposer un joli rôti de bœuf. C'est toujours un plat de...

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17 avr. 20242 min de lecture


Zoom sur ... la morille
Pleine saison d'un champignon du printemps : la morille ! Contrairement au cèpe, à la trompette de la mort que l'on trouve plutôt à la...

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14 avr. 20243 min de lecture


Hachis parmentier végétarien
Un hachis parmentier végétarien, facile et réconfortant, à base de légumes : carottes, navet, poireau, champignons, et de purée de...

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16 févr. 20243 min de lecture


Bowl végétarien à la patate douce, champignons et œuf mollet
Découvrez comment vous passer de viande et vous régaler avec ce délicieux bowl végétarien à la patate douce, champignons de Paris et œuf...

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16 févr. 20243 min de lecture


Dos de cabillaud poêlé et champignons eryngiis
Découvrez comment réaliser simplement un repas de réception, avec un dos de cabillaud poêlé et des champignons. Pourquoi ne pas le tenter...

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13 févr. 20243 min de lecture


Filet de veau en cocotte, champignons eryngii sautés
Découvrez comment réaliser une recette festive pour 2 personnes, parfaite pour un dîner en tête à tête, pour la St Valentin par exemple....

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11 févr. 20243 min de lecture


A la découverte d'un produit : le champignon Eryngii
Découvrez le champignon eryngii un champignon aussi connu sous le nom de pleurote du panicaut, ou encore argouane, bérigoule....

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11 févr. 20242 min de lecture


Galette aux champignons pour la chandeleur
Découvrez comment réaliser simplement des galettes salées pour la chandeleur. Voici comment réaliser simplement une délicieuse galette...

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30 janv. 20242 min de lecture


Rognons de veau aux cèpes : ma recette facile et savoureuse
Découvrez comment préparer des rognons de veau aux cèpes, un plat traditionnel et gourmand. Suivez ma recette pas à pas et régalez vous...

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16 janv. 20243 min de lecture


Recette antigaspi de pâtes rigatonis aux champignons et poulet
Découvrez comment préparer un plat de pâtes aux champignons de Paris et au poulet avec les restes du frigo. Une recette facile, rapide et...

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2 janv. 20243 min de lecture


Poulet fermier du Gers, rôti avec poire et chanterelles
Le Gers est producteur de très jolies volailles fermières. Notre département prend le temps de bien vivre, et donc le temps d'avoir des...

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10 déc. 20232 min de lecture


Ravioles maison aux cèpes : une recette d'automne facile et gourmande
Découvrez comment réaliser des ravioles maison aux cèpes, une recette facile et gourmande qui fera le bonheur de vos convives. Je vais...

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24 oct. 20233 min de lecture


Quiche aux girolles et aux noix : une recette facile et savoureuse
Découvrez comment réaliser une délicieuse quiche aux girolles et aux noix, une tarte feuilletée garnie de champignons et de fruits secs....

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16 oct. 20233 min de lecture


Pintade cuisson au four en basse température et poêlée de cèpes
Une bonne pintade fermière, c'est un plaisir assuré. La pintade est une volaille intéressante à cuisiner. Pour 6 personnes environ, vous...

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25 sept. 20233 min de lecture
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