top of page


Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
Rechercher


Beignets de courgettes
Découvrez ma recette estivale de beignets de courgettes , croustillants et fondants sur la langue. Une recette simple et rapide que vous...

Les petitsplatsduPrince
13 août 20242 min de lecture


Salade estivale très rafraichissante de crudités et poulet
Lorsque le temps est au chaud, difficile de trouver comment se restaurer, les appétits sont amoindris et il faut s'hydrater. Du coup une...

Les petitsplatsduPrince
12 août 20241 min de lecture


Petits pâtés sucrés aux prunes Reine Claude
Découvrez comment réaliser simplement et rapidement un dessert avec les premières prunes Reine Claude de la saison . Inspiré du Pâté...

Les petitsplatsduPrince
11 août 20243 min de lecture


Salade de haricots cocos de Paimpol frais
Découvrez le Coco de Paimpol , ce haricot blanc qui se cultive en Bretagne, et se récolte en été. Le haricot Coco de Paimpol est une...

Les petitsplatsduPrince
11 août 20243 min de lecture


Sardines farcies au citron confit
Découvrez une recette de sardines qui change un peu de l'éternel barbecue ! Mes sardines farcies aux herbes et au citron confit , sont...

Les petitsplatsduPrince
10 août 20243 min de lecture


Sorbet à la tomate et au basilic cannelle, sans sorbetière
Pleine saison des tomates en ce mois d'août ! Rafraîchissez vous avec mon sorbet à la tomate et basilic , une recette simple et...

Les petitsplatsduPrince
10 août 20243 min de lecture


Cake aux légumes de l'été
Découvrez comment réaliser un joli cake salé, avec les légumes de saison, pour un dîner léger accompagné d'une salade verte, ou pourquoi...

Les petitsplatsduPrince
9 août 20243 min de lecture


Daube de poulpe et cèpes au vin rouge
Découvrez une recette authentique de daube de poulpe , un plat méditerranéen savoureux et riche en saveurs, parfait pour un dîner en...

Les petitsplatsduPrince
9 août 20243 min de lecture


Espadon grillé à la poêle
Découvrez comment cuisiner simplement l'espadon ! Ce gros poisson qui peut atteindre les 400 kg, est une mine d'oméga-3, avec une chair...

Les petitsplatsduPrince
8 août 20243 min de lecture


Zoom sur... la prune !
La prune est un fruit délicieux et rafraîchissant, qui se décline en de nombreuses variétés et couleurs. Elle est riche en fibres, en...

Les petitsplatsduPrince
7 août 20242 min de lecture


Huile aromatisée au homard
Le homard fait partie de la famille des crustacés, on le considère comme le Roi des océans. C'est un met onéreux et délicat, que l'on...

Les petitsplatsduPrince
6 août 20242 min de lecture


Tartelettes grillagées aux prunes Reine Claude
En cette belle saison d'été les prunes arrivent sur les étals pour notre plus grand bonheur. Et l'une de mes prunes préférées est la...

Les petitsplatsduPrince
6 août 20243 min de lecture


Filet mignon de veau aux nectarines
Découvrez cette recette gourmande de filet mignon de veau aux nectarines cuit en cocotte. Un plat sucré-salé, tendre et savoureux,...

Les petitsplatsduPrince
6 août 20243 min de lecture


Confiture de mirabelles à l'ancienne
Les mirabelles du jardin sont enfin mûres ! Après avoir réalisé une délicieuse tarte avec ma prune préférée, il est temps de penser à...

Les petitsplatsduPrince
6 août 20244 min de lecture


Prunes Reine Claude à l'eau de vie
Pleine saison des prunes en ce moment ! Jaunes, rouges, vertes, il y en a pour tous les goûts et toutes les utilisations : tartes,...

Les petitsplatsduPrince
6 août 20243 min de lecture


Conserve d'aubergine en antipasti
Des antipasti comme en Italie ! Les antipasti sont des bouchées que l'on sert en Italie à l'heure de l'apéritif. Vous y retrouverez un...

Les petitsplatsduPrince
5 août 20243 min de lecture


Quelles quantités prévoir pour un repas ?
Le casse-tête de toute personne en charge de préparer les repas : quelle quantité prévoir pour les viandes, les légumes, les pâtes, le...

Les petitsplatsduPrince
4 août 20241 min de lecture


Zoom sur ... l'aubergine
Peu énergétique, riche en potassium et en fibres, l'aubergine est un légume star de la cuisine saine et gourmande. En gratin, grillées ou...

Les petitsplatsduPrince
4 août 20241 min de lecture


Caponata Sicilienne
Un classique de la cuisine Italienne, et plus précisément Sicilienne, je vous présente la Caponata. Ce plat de légumes est très proche de...

Les petitsplatsduPrince
4 août 20242 min de lecture


Conserves de ratatouille maison
Derniers légumes de l'été dans les jardins, on se dépêche de les récolter, et comme les quantités sont moindre, plutôt que faire des...

Les petitsplatsduPrince
3 août 20243 min de lecture


Recette antigaspi et gourmande de buns farcis
C'est quoi un bun ? Aux USA, c'est le petit pain moelleux qui permet de réaliser les burgers : entre brioche et pain au lait. Il existe...

Les petitsplatsduPrince
2 août 20244 min de lecture
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page





.jpg)



.jpg)


.jpg)















