Velouté de pâtisson aux noix
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Pâtisson ou artichaut d'Espagne, ce légume fait partie des cucurbitacées et il existe en plusieurs coloris : jaune, blanc ou panaché......
Les petitsplatsduPrince
- 9 oct. 2022
- 3 Min
Recette économique d'un mijoté de paleron de bœuf à la sauce tomate
Le paleron est un morceau de bœuf gras, gélatineux et charnu que l'on utilise couramment dans le pot au feu, dans le bœuf bourguignon et...
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Les petitsplatsduPrince
- 8 oct. 2022
- 3 Min
Gâteau mousse au chocolat
Deux textures de desserts au chocolat pour un seul gâteau : si çà ce n'est pas de la gourmandise ! Un gâteau très simple à réaliser, qui...
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Les petitsplatsduPrince
- 6 oct. 2022
- 2 Min
Recette des quiches individuelles, au saumon et brocoli
Quand je rentre tard le soir, pas toujours envie de me lancer dans des préparatifs longs et fastidieux pour le repas de la famille. Dans...
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Les petitsplatsduPrince
- 4 oct. 2022
- 3 Min
Magret de canard sauce au vin rouge et échalotes
Le canard c'est une tradition dans le Gers et le magret de canard est une religion ... Ce morceau qui correspond au blanc du poulet,...
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Les petitsplatsduPrince
- 3 oct. 2022
- 2 Min
Recette facile de tartines à la courge butternut
Les mois d'octobre et de novembre sont ceux où l'on retrouve toutes les cucurbitacées sur les étals des marchés : les courges d'hiver...
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Les petitsplatsduPrince
- 3 oct. 2022
- 3 Min
Cucurbitacées : sachez différencier les citrouilles, potirons, pâtissons et autres courges...
Dans quelques jours nous fêterons Halloween et son lot de citrouilles et potirons semés sur son chemin ! Mais savez-vous faire la...
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Les petitsplatsduPrince
- 2 oct. 2022
- 3 Min
Coings confits au four
Le coing est avec la poire et le raisin, l'un des fruits stars de l'automne. Le joli fruit du cognassier est jaune, à la peau duveteuse,...
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Les petitsplatsduPrince
- 1 oct. 2022
- 4 Min
Gelée de baies d'aubépine (cenelles)
En ce début d'automne, les haies qui bordent mes promenades sont couvertes de baies : prunelles bleutées, cynorhodons de l'églantine, et...
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