Le millas (ou milhas) , trésor culinaire du Sud-Ouest , évoque les goûters d’antan, les tablées familiales et les parfums de maïs chaud. Revisité ici avec une touche de vanille, de rhum et un voile de caramel, ce dessert simple devient une douceur fondante, à la fois rustique et raffinée. Parfait pour clore un repas sur une note chaleureuse et authentique. 🌽 Origine du millas : entre tradition paysanne et gourmandise régionale Le millas (ou millasson) est une bouillie de far

Envie d’un dessert fondant , réconfortant et ultra rapide à préparer ? Ce gâteau moelleux au chocolat et à la crème de marron est une...

Quand les feuilles roussissent et que les poires gorgées de soleil s’invitent sur les étals, l’envie de réconfort sucré se fait sentir....

Pour l’anniversaire de ma grande fille, j’ai choisi de préparer une charlotte aux poires , un dessert élégant, fruité et crémeux qui fait...

Quand les poires du verger commencent à mûrir et que les soirées se rafraîchissent, rien ne vaut une tarte maison pour réchauffer les...

À l’automne , les vignes du Sud-Ouest offrent leurs grappes dorées, gorgées de soleil et de sucre. Le raisin , fruit emblématique de...

Un magnifique gâteau que ce poirier, parfait pour les fêtes et les anniversaire...

L’automne est là, et avec lui, l’envie de douceurs réconfortantes aux parfums de saison. Ces petits gratins au raisin blanc , subtilement...

L’automne est une saison de transition, où la nature se pare de couleurs chaudes et les cuisines se remplissent de parfums réconfortants....

Avec l'arrivée des mauvais jours, envie d'un petit gâteau pour le goûter au retour de l'école ? Voici une version encore plus gourmande...

Quand les feuilles commencent à roussir et que les fruits d’automne envahissent les étals, il est temps de se régaler avec des recettes...

Les figues fraîches font leur grand retour sur les étals et dans les jardins ! Après les confitures et les figues au sirop maison,...

L’été en Occitanie, c’est le moment idéal pour célébrer les fruits gorgés de soleil. Pour le défi Recettes.de « La Pêche », j’ai choisi...

Quand le thermomètre grimpe et que l’air devient brûlant, on cherche des recettes légères, désaltérantes et pleines de fraîcheur. Rien de...

L’été touche à sa fin, et avec lui, les dernières cueillettes de fruits sauvages. Cette semaine, j’ai pris mon panier et suis partie à la...

L’été est là, et avec lui l’envie de douceurs légères, fruitées et parfumées. Pour répondre aux défis Herbes superbes  et Défi pêche...

L’été bat son plein, les après-midis s’étirent entre baignades et farniente... Et quoi de mieux qu’une petite douceur maison pour...

L’été nous gâte de ses fruits juteux et parfumés, et ma menthe du jardin ne demande qu’à les sublimer 🌱. Pour un moment tout en légèreté...

L’été est là, et avec lui les étals débordants de nectarines juteuses et parfumées. Cette tarte, que j’ai imaginée il y a quelques...

Dans mon coin de campagne gersoise , il est un parfum qui réveille les souvenirs d’enfance : celui du millasson qui dore doucement dans...

Envie d’un dessert qui allie croquant, douceur et peps fruité ? Cette fraîcheur de framboises  est une ode à l’été : un sablé breton doré...

Aujourd’hui je vous ouvre la porte de ma cuisine avec une version résolument moderne d’un grand classique de l’été : le clafoutis . Mais...

Quand les abricots gorgés de soleil rencontrent la fraîcheur citronnée de la mélisse, cela donne un dessert aussi élégant que savoureux....

L'été est enfin là, et avec lui, l'arrivée de délicieuses cerises bien juteuses. Cette saison est parfaite pour préparer une charlotte...