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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Tomates farcies de Grand maman
Les tomates farcies chez Les petits plats du Prince, c'est une institution ! Pas un été sans que ce plat généreux et gourmand ne fasse...
Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture
Tomate confite entière en sirop vanille et olive
La tomate est le fruit de l'été que j'attends le plus avec impatience : charnue, avec une chair rouge parfumée par les rayons du soleil,...
Les petitsplatsduPrince
14 août 20243 min de lecture
Sorbet à la tomate et au basilic cannelle, sans sorbetière
Pleine saison des tomates en ce mois d'août ! Rafraîchissez vous avec mon sorbet à la tomate et basilic , une recette simple et...
Les petitsplatsduPrince
10 août 20243 min de lecture
Cake aux légumes de l'été
Découvrez comment réaliser un joli cake salé, avec les légumes de saison, pour un dîner léger accompagné d'une salade verte, ou pourquoi...
Les petitsplatsduPrince
9 août 20243 min de lecture
Bruschetta apéritive aux tomates cerises et chiffonnade de jambon de pays
Découvrez la fraîcheur estivale avec ma bruschetta aux tomates cerises et chiffonnade de jambon de pays ! 🍅🥖 La bruschetta est un...
Les petitsplatsduPrince
24 juil. 20243 min de lecture
Feuilletés tressés à la tomate et sardines à l'huile
Si je vous dis sardines en boîte, je ne vous fais pas rêver, si ? Et pourtant, la petite boîte de nos placards a plus d'un tour dans son...
Les petitsplatsduPrince
24 juil. 20243 min de lecture
Salade méli mélo de tomates, nectarines, feta et basilic
Avec l'été, arrivent les envies de salades colorées et gourmandes ! On a envie de fraîcheur, de couleurs, de saveurs ! Découvrez ma...
Les petitsplatsduPrince
20 juil. 20242 min de lecture
Recette estivale d'œufs sur compotée de tomate
Que vous soyez déjà en vacances, peut être au camping, ou encore au travail en rentrant tard du boulot, vous êtes sûrement comme moi à la...
Les petitsplatsduPrince
12 juil. 20243 min de lecture
Tomates farcies à la chair à saucisse
Les tomates farcies chez Les petits plats du Prince, c'est une institution ! Pas un été sans que ce plat généreux et gourmand ne fasse...
Les petitsplatsduPrince
9 juil. 20243 min de lecture
Gaspacho très rouge, à la pastèque, poivron et fraises
Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...
Les petitsplatsduPrince
5 juil. 20243 min de lecture
La tarte à la tomate : un plaisir estival
Quand l'été est bien installé, les tomates sont juteuses, ont du goût, et on en mangerait à tous les repas : en salade, farcie, à la...
Les petitsplatsduPrince
1 juil. 20242 min de lecture
Veau Marengo Traditionnel - Un Classique Réconfortant
Découvrez la recette du veau Marengo, un plat mijoté savoureux avec de tendres morceaux de veau, des champignons, des tomates et une...
Les petitsplatsduPrince
24 juin 20243 min de lecture
Recette antigaspi de spaghettis boulettes
Découvrez comment vous régaler simplement, en recyclant les restes du repas précédent : les boulettes font partie des recettes...
Les petitsplatsduPrince
17 juin 20243 min de lecture
Tomate mozzarella à l'hysope
Découvrez comment donner une touche de garrigue très estivale à la traditionnelle tomate mozzarella italienne ! Ma petite marchande...
Les petitsplatsduPrince
12 juin 20242 min de lecture
Cocotte de poulet au chorizo
Découvrez comment préparer très simplement un plat de poulet familial, aux tonalités ensoleillées ! Ma recette de cocotte de poulet au...
Les petitsplatsduPrince
12 juin 20243 min de lecture
Pizzas baguettes : la recette antigaspi gourmande !
Découvrez comment réaliser simplement une recette qui plaira aux petits comme aux grands, en recyclant une baguette un peu rassie : la...
Les petitsplatsduPrince
25 févr. 20243 min de lecture
Lotte à l’armoricaine (ou à l'américaine) : une recette festive, facile et savoureuse
Découvrez comment réaliser une délicieuse lotte à l’armoricaine, aussi appelée lotte à l'américaine, en fonction des régions. C'est un...
Les petitsplatsduPrince
17 déc. 20233 min de lecture
Conserves de coulis de tomate
Contrairement à la sauce tomate, le coulis de tomate ne contient que de la tomate...
Les petitsplatsduPrince
6 sept. 20233 min de lecture
Poulet en sauce aux légumes d'été façon Grand-mère
Une recette de Grand mère comme je les aime ! C'est en fait la première recette salée que j'ai apprise à réaliser enfant... Une variation...
Les petitsplatsduPrince
20 août 20233 min de lecture
Tarte à la tomate sur tapenade maison
Quand arrive le mois d'août et les jolies tomates mûries au soleil, il est temps de sortir une de mes recettes fétiches de l'été : la...
Les petitsplatsduPrince
18 août 20233 min de lecture
Ratatouille du jardin
La ratatouille, tout le monde connaît : un mélange de légumes du soleil, typique des cuisines méditerranéennes, provençale ou occitane......
Les petitsplatsduPrince
9 août 20233 min de lecture
La tomate, le fruit star de l'été !
Avec la courgette et le poivron, c'est LE fruit légume de la saison : la tomate ! En salade, en sauce, crue, cuite... j'en use et j'en...
Les petitsplatsduPrince
31 juil. 20234 min de lecture
Gaspacho melon-tomate et basilic façon basque
Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...
Les petitsplatsduPrince
29 juin 20232 min de lecture
Tarte couronne (tarte soleil) à la tomate
La tarte couronne ou tarte soleil, est un must dans les recettes pratiques et rapides à avoir dans ses classiques : une pâte feuilletée,...
Les petitsplatsduPrince
21 juin 20233 min de lecture
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