top of page


Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
Rechercher


Tarte gourmande à la rhubarbe
La rhubarbe est une plante que j'aime beaucoup au jardin : ses grandes feuilles étoffent mon potager entre avril et juin, et les tiges...

Les petitsplatsduPrince
23 mai 20234 min de lecture


Flan pâtissier aux fraises
Lorsque j'étais étudiante, j'ai exercé pendant quelques temps en boulangerie pâtisserie pour me faire quelques sous. Nous avions le droit...

Les petitsplatsduPrince
24 avr. 20234 min de lecture


Carpaccio de fraises au sirop de mélisse citronnelle
A la jolie saison des fraises je me fais un plaisir de varier les recettes pour les déguster sous toutes les formes : natures, en salade,...

Les petitsplatsduPrince
21 avr. 20232 min de lecture


Panna cotta fraise coco
Quand arrive la saison des fraises je me régale car c'est aussi le début de fabuleux desserts aux fruits : tarte, charlotte, compote,...

Les petitsplatsduPrince
20 avr. 20233 min de lecture


Tarte printanière aux fraises, kiwi et fleurs de pâquerettes
Les jolies fraises de la Garonne commencent à faire leur apparition et les kiwis sont toujours sur les marchés, j'ai donc eu envie de les...

Les petitsplatsduPrince
19 avr. 20233 min de lecture


Riz au lait à la compotée de fraises
Le riz au lait au caramel, tout le monde connaît ! La version traditionnelle de nos Grand-mères, le gâteau de riz au caramel.. mais j'ai...

Les petitsplatsduPrince
17 avr. 20233 min de lecture


Yaourts aux fraises faits maison
Faire ses yaourts soi même c'est un plaisir et de la pure gourmandise : du lait, un peu de ferments et des fruits, c'est tout... On...

Les petitsplatsduPrince
15 avr. 20233 min de lecture


Tarte choco caramel pour Pâques
Pour changer du traditionnel nid de Pâques ou du Moka de Pâques, pourquoi ne pas proposer une tarte au chocolat ? Celle que je vous...

Les petitsplatsduPrince
9 avr. 20233 min de lecture


Cygnes trop choux
Comment réaliser ces jolis cygnes en pâte à choux...

Les petitsplatsduPrince
4 mars 20232 min de lecture


La tarte aux framboises des montagnes
On connaît tous la version traditionnelle autrichienne, la Linzertort, avec de la confiture de groseille, ou de framboises, mais saviez...

Les petitsplatsduPrince
18 févr. 20233 min de lecture


Riz au lait à l'orange
Le riz au lait est le dessert traditionnel de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très...

Les petitsplatsduPrince
9 févr. 20232 min de lecture


Lemon Curd sans beurre, très facile à réaliser soi-même...
Le curd est une crème venue de Grande-Bretagne, qui a une texture extrêmement onctueuse et soyeuse. Généralement au citron, on trouve...

Les petitsplatsduPrince
5 févr. 20232 min de lecture


Galette des Rois Hazel l'écureuil pour l'épiphanie
Envie d’une galette originale et gourmande ? Découvrez la recette de la galette de Hazel l'écureuil, une pâte feuilletée maison...

Les petitsplatsduPrince
5 janv. 20233 min de lecture


Tiramisu à l'orange dans une sphère pour réveillon de fin d'année
Pour le réveillon de la Nouvelle Année j'aime bien préparer un tiramisu. C'est un dessert que l'on peut préparer à l'avance, que l'on...

Les petitsplatsduPrince
31 déc. 20224 min de lecture


Recette du Panettone, la brioche du Noël italien
Le Panettone fait partie du paysage culinaire italien : cette brioche fourrée de fruits confits, de zestes d'agrumes et de raisins secs...

Les petitsplatsduPrince
24 déc. 20222 min de lecture


Crumble au kiwi
Nous avons la chance d'avoir un producteur de kiwis juste à côté de la maison : c'est à la mi-octobre que se récoltent les jolis fruits...

Les petitsplatsduPrince
6 nov. 20223 min de lecture


Tarte à la citrouille (pumpkin pie)
Je ne sais pas vous, mais quand arrive l'automne, je suis en veine d'inspiration pour cuisiner les cucurbitacées de l'automne : courge...

Les petitsplatsduPrince
31 oct. 20224 min de lecture


Recette antigaspi et healthy de Brownie végan à l'aquafaba
Vous le savez, j'aime trouver des alternatives au gaspillage alimentaire que nous connaissons tous : je vous ai déjà proposé plusieurs...

Les petitsplatsduPrince
12 oct. 20223 min de lecture


Coings confits au four
Le coing est avec la poire et le raisin, l'un des fruits stars de l'automne. Le joli fruit du cognassier est jaune, à la peau duveteuse,...

Les petitsplatsduPrince
2 oct. 20223 min de lecture


Gâteau invisible moelleux aux poires
La poire est pour moi l'un des fruits vraiment typiques de l'automne. J'adore ce fruit délicat que l'on trouve de la fin de l'été à...

Les petitsplatsduPrince
25 sept. 20223 min de lecture


Cocotte de fruits épicée entre deux saisons : figue, raisin, prune, melon
Fin août signe la fin de l'été, et avec la rentrée scolaire nous allons entrer dans le cycle de l'automne : les jours raccourcissent, la...

Les petitsplatsduPrince
24 août 20223 min de lecture


Gâteau très simple à la figue et au miel
Quand Princesse Louise, ma petite fille est à la maison, il faut trouver des activités pour l'occuper... A 3 ans et demi, elle aime...

Les petitsplatsduPrince
22 août 20223 min de lecture


Compotée de mirabelles au miel et épices
Plus qu'un seul prunier à mirabelles dans le jardin suite aux intempéries de l'hiver, mais cette année il a le bon goût de vouloir...

Les petitsplatsduPrince
6 août 20222 min de lecture


Conserves de prunes mirabelles au sirop
Cette année mon vieux mirabellier s'est décidé à produire de nombreuses prunes. J'en ai donc fait provision pour l'hiver en en mettant au...

Les petitsplatsduPrince
5 août 20223 min de lecture
LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
bottom of page





.jpg)



.jpg)


.jpg)















