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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Gambas grillées à la plancha, marinées aux épices et mangue fraîche 🍤🥭
Envie d’une recette estivale qui mêle fraîcheur et gourmandise ? Ces gambas grillées à la plancha sont marinées avec du citron, du...

Les petitsplatsduPrince
6 juin3 min de lecture


Sandwichs de rêve : idées et astuces pour un pique-nique gourmand ! 🥪
Un pique-nique sans sandwich ? Impossible ! Mais autant éviter le sempiternel jambon-beurre un peu fade et opter pour des associations...

Les petitsplatsduPrince
4 juin4 min de lecture


Les bases d’une salade parfaite pour un pique-nique 🥗
Un pique-nique réussi passe par une bonne organisation, et le choix des plats est essentiel. Les salades composées sont idéales : elles...

Les petitsplatsduPrince
4 juin2 min de lecture


Pique-nique malin : astuces pour conserver et transporter les aliments sans souci ! 🥗
Un pique-nique réussi repose sur une bonne organisation pour éviter que la nourriture ne s’abîme. Découvrez comment bien préparer les...

Les petitsplatsduPrince
4 juin2 min de lecture


L’Art du Pique-Nique : Élégance et Convivialité en Pleine Nature
Le pique-nique évoque instantanément une escapade gourmande, une pause savoureuse en harmonie avec la nature. Mais loin du simple repas...

Les petitsplatsduPrince
3 juin3 min de lecture


Salade de tomate, fraises & basilic : fraîcheur et gourmandise 🍓🍅
Parce que parfois, les recettes les plus simples sont aussi les plus incroyables ! L’association inattendue de la tomate et de la fraise...

Les petitsplatsduPrince
30 mai3 min de lecture


Fish & Chips express : Le Filet de Merlu 4 Graines croustillant 🐟🥔
Dans le cadre du GRAND PRIX CUISINE ACTUELLE 2025 , je teste aujourd’hui les Filets de Merlu 4 Graines de L’ASSIETTE BLEUE . Leur...

Les petitsplatsduPrince
26 mai2 min de lecture


🥂 Planche apéritive gourmande au Comté Monts & Terroirs 🧀
Une dégustation sans artifice pour apprécier pleinement le Comté Monts & Terroirs ! Dans le cadre du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025,...

Les petitsplatsduPrince
25 mai2 min de lecture


Girasoli Poulet-Citron en Sauce Crémeuse & Basilic 🍋
Dans le cadre de ma mission en tant que Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé les Girasoli Poulet & Citron Buon Appetito...

Les petitsplatsduPrince
21 mai2 min de lecture


🥢 Brochettes de lapin à la provençale, courgettes & huile d’olive 🔥
En tant que membre du jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai l’opportunité de tester des produits sélectionnés pour leur qualité...

Les petitsplatsduPrince
20 mai3 min de lecture


Tartine "Retour du marché" : Croquant, fraîcheur & saveurs printanières 🌿
Il y a un plaisir indéniable à flâner entre les étals du marché lorsque le printemps bat son plein. Les couleurs éclatantes des légumes...

Les petitsplatsduPrince
17 mai3 min de lecture


🌱 Tempura d'Artichauts au Zeste de Citron – Croustillant Gourmand
En voyant la recette de Laurent Mariotte à la télévision , j'ai immédiatement eu envie de la tester ! Cette tempura d'artichauts est...

Les petitsplatsduPrince
1 mai3 min de lecture


Salade d'asperges vertes et fleurs d'œufs durs 🌸
Mettez le printemps dans votre assiette avec cette salade fraîche et élégante : asperges vertes croquantes et œufs durs délicatement...

Les petitsplatsduPrince
14 avr.3 min de lecture


Salade de fraises à la mélisse citronnelle 🍓🌿
Découvrez un dessert rapide et très simple à préparer : une salade de fraises à la mélisse citronnelle, pour un dessert très frais. La...

Les petitsplatsduPrince
11 avr.2 min de lecture


Sardines à la Marocaine : Saveurs ensoleillées d’Essaouira 🌊
Ce week-end de 2009 à Essaouira reste gravé dans ma mémoire comme une véritable aventure. Après un trajet chaotique depuis Marrakech,...

Les petitsplatsduPrince
4 avr.3 min de lecture


🌶️ Brochettes de poulet épicées : une évasion culinaire au cœur du Rajasthan
Lors de mon voyage en Inde , au Rajasthan, j’ai eu l'immense plaisir de savourer le légendaire poulet Tandoori , un festival de saveurs...

Les petitsplatsduPrince
31 mars3 min de lecture


Salade de Pommes de Terre Primavera : fraîcheur printanière dans l'assiette ! 🌼
En cette fin mars, début avril, les étals des primeurs regorgent de jolis légumes de printemps, et les envies de fraîcheur dans...

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31 mars2 min de lecture


Carottes râpées aux saveurs orientales 🥕✨
Envie d'une entrée légère et pleine de peps ? Cette recette de carottes râpées est un mariage parfait entre la douceur des raisins secs,...

Les petitsplatsduPrince
31 mars2 min de lecture


Salade aux asperges blanches façon César🥗
Envie de réinventer la salade César ? Voici une nouvelle version avec des asperges blanches cuites à la vapeur 🌱, de la laitue...

Les petitsplatsduPrince
29 mars2 min de lecture


Côte de Bœuf Parfaite : Cuisson à la Poêle et Finition au Four pour Deux Gourmets
Rien de tel qu'une côte de bœuf juteuse pour un dîner à deux. Plutôt que d'allumer le barbecue, optez pour une cuisson à la poêle suivie...

Les petitsplatsduPrince
7 mars3 min de lecture


Lumache con Pollo e Funghi in Salsa Cremosa
"Lumache" signifie escargots en italien, en référence à leur forme de coquille. Ces pâtes sont parfaites pour les recettes de pâtes...

Les petitsplatsduPrince
26 févr.3 min de lecture


🌿🍊 Salade de Fenouil Croquant aux Agrumes : Fraîcheur et Saveurs printanières
Ce matin, de retour du marché avec un superbe bulbe de fenouil et des agrumes juteux, j'ai eu l'inspiration pour créer une salade de...

Les petitsplatsduPrince
15 févr.3 min de lecture


🍤 Recette iodée : Crevettes Bouquet à l'Anis 🌿
Les crevettes bouquet, issues de nos belles côtes françaises, sont particulièrement prisées pour leur goût délicat et leur texture...

Les petitsplatsduPrince
9 févr.2 min de lecture


Houmous aux pois chiches et tahini
Découvrez comment réussir rapidement un authentique houmous du moyen orient, avec pois chiches, purée de sésame (tahini ou tahiné), ail...

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9 févr.3 min de lecture
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