Confiture de Gratte-cul (Cynorrhodon)
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Le Cynorrhodon est le faux fruit de l'églantier ou rosier sauvage. C'est une capsule qui contient les vrais fruits appelés akènes et...
Les petitsplatsduPrince
- 24 déc. 2022
- 2 Min
Recette du Panettone, la brioche du Noël italien
Le Panettone fait partie du paysage culinaire italien : cette brioche fourrée de fruits confits, de zestes d'agrumes et de raisins secs...
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Les petitsplatsduPrince
- 23 déc. 2022
- 2 Min
Fruits déguisés pour Noël
D'aussi loin que je puisse me souvenir, ces petites bouchées que l'on appelle des fruits déguisés ont toujours fait partie de mes Noël...
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Les petitsplatsduPrince
- 16 déc. 2022
- 4 Min
Pomme d'ambre de Noël (orange piquée aux clous de girofle)
S'il est bien un fruit que j'associe à Noël, c'est l'orange ! Cadeau au pied du sapin, parfum d'agrume délicat... c'est ma madeleine de...
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Les petitsplatsduPrince
- 15 déc. 2022
- 3 Min
Les sablés Rudolph pour la pause douceur du Père Noël
Lorsque j'étais enfant, il était de tradition de préparer une assiette avec quelques biscuits et un verre de lait pour s'assurer que le...
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Les petitsplatsduPrince
- 9 déc. 2022
- 4 Min
Marmelade d'oranges aux épices de Noël
Pour changer de la marmelade d'orange traditionnelle telle qu'on la connaît en Grande-Bretagne, je vous propose aujourd'hui ma version...
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Les petitsplatsduPrince
- 4 déc. 2022
- 3 Min
Kit SOS Riz au lait pour panier gourmand de Noël
Vous le savez maintenant, j'aime à l'approche des fêtes de fin d'année, en sus des cadeaux que le Père Noël déposera au pied du sapin,...
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Les petitsplatsduPrince
- 2 déc. 2022
- 3 Min
Magret de canard séché, farci au foie gras
Magrets, confits, foie gras ... voici les incontournables de la gastronomie gersoise ! Si les magrets séchés font partie de notre...
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Les petitsplatsduPrince
- 28 nov. 2022
- 3 Min
Rhum arrangé mandarine et vanille
Les Rhums arrangés sont des préparations à base de rhum dans lequel on fait macérer des fruits, des épices, des plantes et du sucre. Ils...
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