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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
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Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Salade Jar : ratatouille et œuf mollet en bocal
Les salades jars, ou Mason Jars du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on transporte

Les petitsplatsduPrince
3 juin2 min de lecture
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Avocado toast à l'oeuf poché
Les avocado toasts sont devenus très recherchés sur la blogosphère avec la mode de la cuisine healthy ... Ces tartines de pain grillé...

Les petitsplatsduPrince
3 juin3 min de lecture
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🥑 Avocado Egg Toast au pain de mie Complet & Graines
Dans le cadre du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025 , j’ai testé le pain de mie Complet & Graines La Boulangère  en réalisant un Avocado...

Les petitsplatsduPrince
27 mai2 min de lecture
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Crèmes brûlées à la fleur de sureau
La fleur de sureau donne un goût vraiment très typique aux préparations dans lesquelles elle est utilisée. Infusé dans le lait ou la crème i

Les petitsplatsduPrince
11 mai2 min de lecture
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Oeuf cocotte à l'oseille du jardin
Quand on vit à la campagne comme moi, mon grand plaisir c'est de déguster un œuf bien frais de nos petites poulettes, avec l'oseille qui...

Les petitsplatsduPrince
17 avr.2 min de lecture
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Œufs de Pâques en coquilles (gâteau cuit en coquille d'œuf)
Quand Pâques arrive on pense immédiatement aux œufs que les cloches vont lâcher dans les jardins des maisons au retour de leur périple...

Les petitsplatsduPrince
8 avr.3 min de lecture
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Brouillade d'œufs et d'oronge, servie en coques
Pour le brunch du dimanche matin, ou pour le buffet de l'apéro dinatoire d'une soirée d'été entre amis, voici une idée sympa de...

Les petitsplatsduPrince
12 oct. 20243 min de lecture
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Salade vitaminée de haricots verts et œufs durs à la vapeur
Découvrez comment préparer une délicieuse salade de haricots verts pour la période estivale : haricots tout juste cueillis, œufs extra...

Les petitsplatsduPrince
27 juil. 20242 min de lecture
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Recette estivale d'œufs sur compotée de tomate
Que vous soyez déjà en vacances, peut être au camping, ou encore au travail en rentrant tard du boulot, vous êtes sûrement comme moi à la...

Les petitsplatsduPrince
12 juil. 20243 min de lecture
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Tchouchouka (chachouka) verte antigaspi
Vous le savez, je suis issue de Pied-noir : mon papa est resté en Algérie jusqu'en 1962 avant de rentrer en France et d'épouser ma maman....

Les petitsplatsduPrince
1 juin 20243 min de lecture
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Artichaut farci avec son œuf à cheval
Découvrez comment réaliser une jolie recette complète avec un légume du printemps, l'artichaut. Loin du traditionnel artichaut...

Les petitsplatsduPrince
3 avr. 20243 min de lecture
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Œufs mimosa pour Pâques
Puisque Pâques est l'occasion de déguster l'œuf sous toutes ses formes, que ce soit en chocolat, en omelette ou encore mollet, cette...

Les petitsplatsduPrince
31 mars 20243 min de lecture
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Avocado toast printanier au pain complet
Découvrez comment réaliser un avocado toast printanier original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs du jardin. Le tout...

Les petitsplatsduPrince
13 mars 20242 min de lecture
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Les oreillettes pour la mi-carême ou mardi gras
Les oreillettes sont de délicieux beignets traditionnels que l’on déguste pendant Mardi gras et à la Mi-Carême, notamment en Provence....

Les petitsplatsduPrince
6 mars 20242 min de lecture
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Ratatouille en salade et son œuf poché
Découvrez comment recycler très simplement un reste de ratatouille : la star de l'été se déguste chaude ou froide, et accompagnée de son...

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25 févr. 20243 min de lecture
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Galette aux champignons pour la chandeleur
Découvrez comment réaliser simplement des galettes salées pour la chandeleur. Voici comment réaliser simplement une délicieuse galette...

Les petitsplatsduPrince
30 janv. 20242 min de lecture
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Bouchées feuilletées brouillades d’œuf et truffe, une recette festive et gourmande
Découvrez comment réaliser des bouchées feuilletées brouillades d’œuf à la truffe, une recette simple et raffinée pour le buffet du...

Les petitsplatsduPrince
31 déc. 20233 min de lecture
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Allons nous faire cuire un œuf !
Chez les Petits plats du Prince on adore les œufs : à la coque, mollet, dur, mimosa, en omelette, brouillé, poché... on le retrouve dans...

Les petitsplatsduPrince
12 oct. 20236 min de lecture
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Tagliatelles à la carbonara italienne (sans crème)
Les pâtes à la carbonara, c'est devenu un must en France, mais ce n'est pas la recette telle que les Italiens la préparent

Les petitsplatsduPrince
7 sept. 20233 min de lecture
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Œuf cocotte à la ratatouille
L’œuf cocotte est un moyen très gourmand de préparer des œufs : l'œuf est cuit dans une préparation associant légumes et crème, mais...

Les petitsplatsduPrince
18 août 20233 min de lecture
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Sablés décorés façon œufs de pâques
Pendant les vacances pour occuper les enfants, ou pour décorer votre table de Pâques, je vous propose la recette de mes petits sablés de...

Les petitsplatsduPrince
2 avr. 20233 min de lecture
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Œufs de Pâques : recette facile pour les colorer et décorer
Pâques approche et avec cette fête religieuse, la traditionnelle chasse aux œufs tant appréciée des petits (et des grands) enfants. Alors...

Les petitsplatsduPrince
29 mars 20235 min de lecture
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Oeuf cocotte aux asperges vertes de printemps
L’œuf cocotte est un moyen très gourmand de préparer des œufs : l'œuf est cuit dans une préparation associant légumes et crème, mais...

Les petitsplatsduPrince
27 mars 20233 min de lecture
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Salade tiède de lentilles, lardons et œuf mollet
Bon marché et facile à réaliser, voici une recette traditionnelle de Grand-mère comme j'aime en préparer de temps à autre ! La salade de...

Les petitsplatsduPrince
28 févr. 20233 min de lecture
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