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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Salade de poulpe estivale
Quand arrive l'été, j'aime bien préparer des salades diverses et variées : la traditionnelle salade de riz, la salade de pommes de terre...

Les petitsplatsduPrince
30 juin 20234 min de lecture


Salade fraîcheur de l'été : le taboulé
C'est ma salade composée de l'été : le taboulé ! Recette traditionnelle du Liban, c'est un plat fraîcheur que l'on aime déguster l'été :...

Les petitsplatsduPrince
24 juin 20233 min de lecture


Pizza pastèque façon melon jambon de pays
Une tendance que l'on voit fleurir en été depuis quelques années : la pizza pastèque ou tarte pastèque pour la version sucrée : la...

Les petitsplatsduPrince
19 juin 20231 min de lecture


Salade printanière de sucrine, fèves et petits pois, huile infusée aux fleurs de sureau
Quand arrive le printemps, j'ai des envies de plats légers et parfumés, qui mettent en relief les légumes primeurs, les premiers petits...

Les petitsplatsduPrince
10 mai 20234 min de lecture


Veggie Bowl (Salade végétarienne de quinoa, avocat, asperges vertes, petits pois et citron confit).
Lors de mon voyage au Chili j'ai eu l'occasion de visiter des plantations de quinoa. Le quinoa est une pseudo céréale, même si on...

Les petitsplatsduPrince
12 avr. 20233 min de lecture


Velouté crémeux tout en vert au cresson et à l'avocat
Début de la saison du cresson, on va vite en profiter ! Le cresson est une plante de la famille des crucifères, comme le chou et le...

Les petitsplatsduPrince
25 mars 20233 min de lecture


Salade tiède de lentilles, lardons et œuf mollet
Bon marché et facile à réaliser, voici une recette traditionnelle de Grand-mère comme j'aime en préparer de temps à autre ! La salade de...

Les petitsplatsduPrince
28 févr. 20233 min de lecture


Salade tiède de haricots blancs, coques et chorizo
Les temps sont durs et il va falloir ruser si on veut se faire plaisir au moment des fêtes de fin d'année. Une bonne idée, c'est de...

Les petitsplatsduPrince
29 nov. 20223 min de lecture


Salade automnale de choudou, noix et raisin
Connaissez-vous le choudou ? Cette variété ancienne de chou blanc revient sur le devant de la scène. Plat, moins indigeste que son cousin...

Les petitsplatsduPrince
14 oct. 20222 min de lecture


Salade automnale de pommes de terre et cèpes
A la fin de l'été, aux premières pluies, les champignons poussent en sous-bois et il est assez aisé d'en trouver sur les marchés. Un de...

Les petitsplatsduPrince
11 sept. 20223 min de lecture


Salade toute simples de courgettes crues au basilic
Vous ne savez plus quoi faire de vos courgettes ? Marre de la ratatouille, des petits farcis, des tagliatelles, ou des beignets de...

Les petitsplatsduPrince
12 août 20223 min de lecture


Salade de pommes de terre comme un jardin
Une salade conçue comme un tableau, pour le goût bien sûr, mais aussi pour l'esthétique et les couleurs ! Cette salade jardin sera...

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10 juin 20222 min de lecture


Salade de concombre
S'il est bien une salade que l'on aime déguster en été, c'est la salade de concombre ! Ce légume cousin du cornichon est très...

Les petitsplatsduPrince
8 juin 20223 min de lecture


Salade printanière pour Pâques : asperges vertes, oignons nouveaux et œuf mollet
A la recherche d'une entrée pour votre repas de Pâques ? Voici une petite salade toute simple, qui allie les légumes du printemps :...

Les petitsplatsduPrince
14 avr. 20221 min de lecture


Oeuf mollet, asperges vertes et salade d'herbes
Une jolie entrée de printemps : quelques asperges vertes juste croquantes, les premières fèves, un œuf cuit mollet et une salade d'herbes...

Les petitsplatsduPrince
6 avr. 20223 min de lecture


Salade healthy en vert: fèves, petits pois, avocat et filet de poulet
Quand le printemps se profile à l'horizon, courant mars, des envies de verdure m'assaillent, pour me faire oublier l'hiver et les...

Les petitsplatsduPrince
7 mars 20222 min de lecture


Salade de racines de pissenlits et son œuf poché
Manger les pissenlits par la racine... quelle drôle d'idée me direz-vous ! Peu d'entre nous, s'en tenant à la signification imagée de la...

Les petitsplatsduPrince
2 mars 20224 min de lecture


Salade printanière à la violette sauvage
Vous le savez, je suis passionnée par la cuisine des plantes sauvages : j'aime retrouver les connaissances de nos grands-mères en la...

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28 févr. 20222 min de lecture


Salade d'araignée de mer, fenouil et pomme
C'est la pleine saison pour l'araignée de mer ! Entre février et juillet, c'est le moment de se faire plaisir ! Ce gros crabe fait partie...

Les petitsplatsduPrince
9 févr. 20223 min de lecture


Salade vitaminée betterave, avocat, agrumes et truite fumée
Lorsque les jours sont maussades, gris, que le soleil joue à cache cache avec le soleil, des envies de fraîcheur envahissent nos...

Les petitsplatsduPrince
7 févr. 20222 min de lecture


Salade vitaminée à la mâche et aux agrumes
La mâche est la salade de l'hiver. C'est l'alliée des jours sombres, celle qui apporte vitamines B9, C et E, antioxydants, bêtacarotène...

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21 janv. 20222 min de lecture


Salade d'automne à la poire et aux champignons
L'été est terminé, mais pas encore envie de plonger dans les soupes et autres plats mijotés ? J'ai ce qu'il vous faut ! Cette salade...

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28 sept. 20212 min de lecture


Salad jar au poulet
Les salades jars, ou Mason Jars du nom des bocaux de la marque "Mason" aux Etats Unis, ce sont des salades très tendance où l'on...

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27 juil. 20212 min de lecture


Salade Stolichny, Salade Olivier : les salades russes
Avis aux amateurs de salade de macédoine de légumes ! Loin de nos souvenirs de cantine, ce que nous appelons salade macédoine est un...

Les petitsplatsduPrince
26 mai 20213 min de lecture
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