Tarte tatin façon bananes flambées, la recette facile et antigaspi
La tarte tatin banane rhum est un dessert gourmand et facile à réaliser, qui revisite la traditionnelle tarte tatin aux pommes avec des...
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NE SOYONS PAS TARTE
- 26 sept.
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Tarte aux poires à l'ancienne
La poire est l'un des fruits de saison : le fruit du poirier est juteux, sucré... c'est un plaisir de croquer dedans. Je l'aime beaucoup...
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- 23 sept.
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Tarte aux pommes façon Tatin
La première fois que j'ai mangé une tarte tatin, c'était dans ma belle-famille, et je me suis brûlée sérieusement au démoulage, avec le...
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- 30 août
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Tartelette figues violettes confites et poudre de noisette (Princesse Louise)
Les figues du jardin sont mûres à point au jardin : je fais des réserves bien entendu : confiture, fruits confits, fruits au sirop et des...
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- 11 août
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Tarte aux mirabelles et biscuits spéculoos
La mirabelle est une jolie prune aux couleurs dorées par le soleil. On connaît la traditionnelle mirabelle de Lorraine et son IGP, mais...
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- 6 juil.
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Tarte aux billes de melon et Floc de Gascogne
Saviez-vous que le Gers était producteur de melon ? eh oui, le melon de Lectoure est une production locale, qui donne un fruit à la chair...
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- 3 juil.
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Comme un Fénétra, le gâteau toulousain aux abricots, citron confit, amandes et meringue
Le Fénétra est un gâteau traditionnel familial de Toulouse. La recette traditionnelle comprend des amandes, du sucre, de la confiture à...
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- 12 juin
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Tarte amandine aux abricots et au miel
Les premiers abricots ont fait leur apparition sur les marchés de la région, les miens étant encore verts au jardin, je me suis fait un...
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- 10 juin
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Tarte amandine aux cerises du jardin
Puisque les cerises sont mûres au jardin, profitons-en avant que les merles et les pies ne viennent les chaparder ! Cerise Napoléon,...
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- 29 mai
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Les basiques en cuisine : faire briller une tarte maison
Vous l'avez sûrement constaté, les tartes aux fruits que l'on achète chez le pâtissier sont souvent très jolies avec leur garniture de...
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- 28 mai
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Tarte géométrique à la rhubarbe
ça fait des années que je les vois sur la toile, et elles me font sacrément de l'œil : les tartes géométriques à la rhubarbe. Certaines...
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- 23 mai
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Tarte gourmande à la rhubarbe
La rhubarbe est une plante que j'aime beaucoup au jardin : ses grandes feuilles étoffent mon potager entre avril et juin, et les tiges...
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- 19 avr.
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Tarte printanière aux fraises, kiwi et fleurs de pâquerettes
Les jolies fraises de la Garonne commencent à faire leur apparition et les kiwis sont toujours sur les marchés, j'ai donc eu envie de les...
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- 5 mars
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Grillé aux pommes
Pour la fête des Grand-mères, pourquoi ne pas préparer une variante de la tarte aux pommes traditionnelle ? Le grillé aux pommes est une...
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- 27 févr.
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Tarte aux pommes sur compote, la recette de Grand-mère
S'il est bien un dessert facile à réaliser pour le déjeuner du dimanche, pour amener lors d'une invitation à une Tea party, c'est la...
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- 31 oct. 2022
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Tarte à la citrouille (pumpkin pie)
Je ne sais pas vous, mais quand arrive l'automne, je suis en veine d'inspiration pour cuisiner les cucurbitacées de l'automne : courge...
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- 8 août 2022
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Tartelettes grillagées aux prunes Reine Claude
En cette belle saison d'été les prunes arrivent sur les étals pour notre plus grand bonheur. Et l'une de mes prunes préférées est la...
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- 26 avr. 2022
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Tarte aux fraises façon sablé breton, crème pistache
La saison des fraises françaises débute avec les petites gariguettes bien parfumées. Et comme tout le monde, l'envie de tarte aux fraises...
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- 20 mars 2022
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Tarte aux pommes Bonne Maman
Pour le dessert du dimanche, j'aime bien préparer une tarte traditionnelle, comme j'en dégustais enfant. La bonne tarte aux pommes de...
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- 20 janv. 2022
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Tarte citron et menthe Mojito
Lorsque mon partenaire Biobleud m'a envoyé un panel de pâtes à tarte toutes plus intéressantes les unes que les autres, j'ai décidé de...
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- 16 janv. 2022
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Tarte vitaminée aux agrumes (pamplemousse, orange, citron)
J'adore les tartes aux fruits : c'est un dessert toujours renouvelé en fonction des saisons. En ce moment, ce sont surtout les tartes aux...
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- 10 oct. 2021
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Tarte aux pommes façon crumble aux noix
La tarte aux pommes, c'est un classique de la pâtisserie ! Et ce dessert fait partie de mes doux souvenirs d'enfance quand ma grand-mère...
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- 25 août 2021
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Recette de la tarte rustique aux prunes d'Ente
Une tarte rustique, qu'est ce que c'est ? En fait c'est la tarte devenue tendance par son extrême simplicité : une pâte maison ou non,...
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- 19 août 2021
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Tarte aux mirabelles
La mirabelle est la prune que j'attends le plus à la fin de l'été. Le petit fruit du mirabellier est une prune à la chair jaune, très...
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- 13 juin 2021
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Tarte aux abricots sur crème parfumée à la lavande du jardin
La tarte aux abricots, au mois de juin, c'est un must chez Les petits plats du Prince ! Et comme la nature fait bien les choses, les...
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- 13 juin 2021
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Inspiration Linzertorte (tarte à la confiture de framboises de Linz)
La Linzertorte est une tarte venue d'Autriche, composée d'une pâte à l'aspect sablé, de confiture de groseille ou de framboise, et...
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- 11 juin 2021
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Tarte choco cerises (chocolate cherry tart)
Pas beaucoup de cerises cette année, mais de quoi faire quelques desserts tout de même. Tout le monde connaît la traditionnelle tarte aux...
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- 11 juin 2021
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Tarte sablée noisettes et cerises noires
Les cerisiers d'Europe sont issus de deux souches originaires d'Asie : le merisier qui donne des cerises douces : bigarreau, guigne le...
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- 22 nov. 2020
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Tarte amandine poire et chocolat
Un dessert simple et de saison, à proposer au déjeuner dominical : la tarte aux poires. C'est un dessert que j'aime bien proposer, car il...
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- 17 févr. 2020
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Tarte à la myrtille
La myrtille est une jolie baie bleutée noir, qui pousse sur des petits arbustes en sous bois. Pour moi c'est le dessert que l'on déguste...
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- 22 oct. 2019
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Tarte aux pommes gourmande de Manou
Quand je pense tarte aux pommes, je pense à ma Grand mère, les mains dans la farine à façonner la pâte de la tarte qu'elle allait nous...
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- 30 août 2019
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Tarte aux mirabelles et lavande du jardin
Un incontournable de la saison des mirabelles : la tarte bien sûr ! Ce dessert aux prunes jaunes est une gourmandise qu'il ne faut...
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- 11 août 2019
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Tarte bicolore aux 2 prunes
Au mois d'août, pleine saison des prunes du jardin, alors on en profite à fond ! Quetsches, prunes d'Ente, mirabelle, Reine Claude,...
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- 25 juil. 2019
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Tarte aux prunes du jardin façon Grand maman
J'ai la chance d'avoir quelques pruniers d'Ente sur mon terrain, ce sont les prunes violettes qui permettent de fabriquer les pruneaux....
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- 18 oct. 2018
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Tarte Tatin crème fouettée vanillée
Des pommes confites au caramel, fondantes à souhait... une pâte feuilletée croustillante... et petite originalité, une crème fouettée à...
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- 5 août 2018
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Tarte aux mûres du jardin
Les mûres sauvages, j'adore : fruit du roncier, son goût est incomparable, elle est indispensable pour les gelées et les confitures,...
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Tarte amandine aux abricots
La tarte amandine est un must de l'été : une pâte feuilletée, de la crème, des oeufs, des amandes...et ensuite vous variez avec les...
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- 10 avr. 2017
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Tarte aux fraises sur crème chiboust au chocolat blanc
Une délicieuse tarte aux fraises... Son originalité réside dans la crème chiboust qui la garnit : une base de crème pâtissière au...
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