Cocotte de lapin bonne femme
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Quand je n'ai pas de recette précise en tête, j'aime bien préparer des cocottes bonne femme : on part d'une viande, et on y ajoute les...
Les petits plats du Prince
- 17 sept. 2020
- 2 Min
Croûte forestière aux champignons de Paris
Cette recette de croûte aux champignons à la crème est une recette antigaspillage qui sera parfaite pour un repas tartines !
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Les petits plats du Prince
- 15 sept. 2020
- 2 Min
Conserves de champignons pholiotes du peuplier au vinaigre
Des conserves au vinaigre pour des réserves toute l'année...
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Les petitsplatsduPrince
- 14 sept. 2020
- 2 Min
Pommes de terre farcies forestières
On pense souvent aux tomates quand on parle de légumes farcis, mais j'aime bien aussi préparer les pommes de terre de cette manière......
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Les petitsplatsduPrince
- 13 sept. 2020
- 2 Min
Épaule d'agneau rôtie au four et garniture de cèpes
Nous mangeons finalement assez peu d'agneau à la maison, sauf à l'occasion de Pâques quand je prépare un bon gigot, ou quand je prévois...
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Les petits plats du Prince
- 12 sept. 2020
- 2 Min
Omelette aux Girolles
Les girolles sont des champignons que j'adore ! Parfum de sous-bois, souvenirs d'omelettes généreuses...les souvenirs d'enfance...
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Les petits plats du Prince
- 10 sept. 2020
- 2 Min
Feuilleté tressé aux champignons
Après une poule au pot j'ai pour habitude de préparer des bouchées à la Reine avec les restes... Mais pour une fois, j'ai souhaité...
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Les petitsplatsduPrince
- 9 sept. 2020
- 2 Min
Mijoté de poulet aux cèpes
Le Gers est producteur de volailles, et nous avons la chance d'avoir de beaux poulets dodus à souhait. Rôti au four, un poulet de la...
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Les petitsplatsduPrince
- 8 sept. 2020
- 2 Min
Filet de bar sauvage sur poêlée de cèpes et oronges
Bar en Atlantique, Loup en Méditerranée... c'est un poisson maigre, avec peu d'arêtes. Vous le préparerez entier ou en filets, grillé à...
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