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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Salade toute simples de courgettes crues au basilic
Vous ne savez plus quoi faire de vos courgettes ? Marre de la ratatouille, des petits farcis, des tagliatelles, ou des beignets de...

Les petitsplatsduPrince
12 août 20223 min de lecture


Conserves de courgettes à l'huile d'olive et au citron
La courgette est réputée capricieuse en conserves : elle a la fâcheuse tendance à fermenter et à rendre les bocaux impropres à la...

Les petitsplatsduPrince
1 août 20222 min de lecture


Tarte spirale bicolore aux courgettes
La tarte spirale, ou tarte tourbillon est un must sur le net au moment de l'été ! Rien de très compliqué, ce sont des lamelles de légumes...

Les petitsplatsduPrince
23 juil. 20222 min de lecture


Préparation déshydratée pour risotto courgette citron basilic
Vous ne savez plus quoi faire des courgettes du jardin en cette fin d'été, et pas envie de gaspiller ? Pourquoi ne pas les déshydrater...

Les petitsplatsduPrince
20 juil. 20222 min de lecture


Courgettes du jardin en antipasti, à l'huile d'olive et romarin
Ma voisine vient de m'amener un panier de courgettes de son jardin, toutes fraîches cueillies, avec la goutte de rosée qui perle à la...

Les petitsplatsduPrince
6 juil. 20222 min de lecture


Tartine estivale au poivron et à la fleur de courgette
Je suis une grande fan des repas tartines : c'est une manière rapide de proposer un repas qui peut être complet, souvent à base de...

Les petitsplatsduPrince
29 août 20212 min de lecture


Recette de la soupe au pistou, le potage de l'été
La soupe au pistou, tout le monde connaît ! Cette soupe traditionnelle dégustée en Provence, sent bon l'été et les légumes gorgés de...

Les petitsplatsduPrince
20 août 20213 min de lecture


Tomates et courgettes confites
Les premières courgettes et tomates ont fait leur apparition sur les étals. Lorsque celles du jardin donneront à plein, voici une idée...

Les petitsplatsduPrince
28 juin 20212 min de lecture


Sablé provençal aux légumes de l'été
Voici une entrée qui sent bon le soleil et l'été ! Un petit sablé aux olives, surmonté de légumes du soleil : courgette, poivron,...

Les petitsplatsduPrince
25 juin 20212 min de lecture


Cuisses de poulet aux légumes de l'été cuits en cocotte au four
Les beaux légumes de l'été font progressivement leur apparition sur les marchés : tomate bien sûr, mais aussi les premières petites...

Les petitsplatsduPrince
21 juin 20212 min de lecture


Bruschetta de l'été - Toast au poivron
Qui dit cuisine du soleil dit poivron ... Ce légume amène tout de suite l'été dans la plus simple des recettes. Envie d'une jolie tartine...

Les petitsplatsduPrince
18 juin 20212 min de lecture


Tarte aux courgettes, asperges vertes et noix
Les asperges vertes sont toujours présentes sur les étals des marchés, et on commence à trouver quelques petites courgettes tendres, il...

Les petitsplatsduPrince
12 juin 20212 min de lecture


Recettes pour lunch box : Salade de courgettes a la menthe
Quand on ne dispose pas de restaurant d'entreprise ou de tickets restaurant, cela revient vite à un casse-tête quand il faut préparer le...

Les petitsplatsduPrince
25 mai 20202 min de lecture


Brownie vegan très gourmand à la courgette et aux noisettes
Le cake à la courgette , je vous l'ai déjà proposé l'an passé, en version "je planque les légumes pour mes enfants, et ils en...
Les petits plats du Prince
26 sept. 20193 min de lecture


Beignets de fleurs de courgettes
Spécialité du Sud Est de la France et particulièrement de Nice, les beignets de fleurs de courgettes sont des petites bouchées faites de...
Les petits plats du Prince
17 juil. 20171 min de lecture
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