Les basiques en cuisine : comment conserver le basilic ?
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Star de nos assiettes de l'été, le basilic est une plante aromatique incontournable en cuisine : ingrédient principal du pesto, on le...
Les petitsplatsduPrince
- 24 juin 2023
- 3 Min
Salade fraîcheur de l'été : le taboulé
C'est ma salade composée de l'été : le taboulé ! Recette traditionnelle du Liban, c'est un plat fraîcheur que l'on aime déguster l'été :...
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Les petitsplatsduPrince
- 24 juin 2023
- 3 Min
Fraîcheur de Framboises
Ce dessert maison est une pure gourmandise : il est composé d'un sablé breton bien croquant, d'une crème chantilly et de quelques...
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Les petitsplatsduPrince
- 22 juin 2023
- 3 Min
Magret de canard rôti, aux cerises du jardin
Le magret de canard, dans le Gers, c'est une institution ! André DAGUIN célèbre restaurateur Gersois a eu l'idée en 1965 de le proposer à sa
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Les petitsplatsduPrince
- 21 juin 2023
- 3 Min
Tarte couronne (tarte soleil) à la tomate
La tarte couronne ou tarte soleil, est un must dans les recettes pratiques et rapides à avoir dans ses classiques : une pâte feuilletée,...
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Les petitsplatsduPrince
- 19 juin 2023
- 1 Min
Pizza pastèque façon melon jambon de pays
Une tendance que l'on voit fleurir en été depuis quelques années : la pizza pastèque ou tarte pastèque pour la version sucrée : la...
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Les petitsplatsduPrince
- 19 juin 2023
- 4 Min
Quelques conseils pour choisir une pastèque qui ne soit pas courge
Quand arrivent les premières chaleurs, notre alimentation change, et nous avons envie de choses fraîches, vitaminées, gorgées d'eau. La...
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Les petitsplatsduPrince
- 16 juin 2023
- 5 Min
Ma version de la bouillabaisse
Je suis une fille du Sud, mais du Sud-Ouest, du coup, nous on est plus canard que poissons... bien que moi j'adore le poisson ! Du coup,...
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Les petitsplatsduPrince
- 14 juin 2023
- 5 Min
Confiture d'abricots de Manou
La confiture d'abricots est l'une de celles que je préfère l'été : les beaux fruits gorgés de soleil et du sucre, et rien d'autre ! C'est...
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