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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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Confiture mi abricot mi brugnon à la verveine citronnelle
Découvrez la douceur estivale avec ma nouvelle confiture mi- abricot mi- brugnon à la verveine citronnelle, une explosion de saveurs...
Les petitsplatsduPrince
30 juil.4 min de lecture
Panna Cotta Coco-Abricot & Lavande — Douceur Provençale et Twist Exotique 🍑
Les longues soirées d’été ont ce goût de liberté et de légèreté... Et quoi de mieux qu’un dessert frais, parfumé et délicat pour les...
Les petitsplatsduPrince
18 juil.3 min de lecture
Clafoutis à l'Abricot sans Lactose : Douceur d’Été à Partager Sans Modération 🍑
Aujourd’hui je vous ouvre la porte de ma cuisine avec une version résolument moderne d’un grand classique de l’été : le clafoutis . Mais...
Les petitsplatsduPrince
23 juin3 min de lecture
Tatin d'abricot et glace à la mélisse
Quand les abricots gorgés de soleil rencontrent la fraîcheur citronnée de la mélisse, cela donne un dessert aussi élégant que savoureux....
Les petitsplatsduPrince
21 juin3 min de lecture
Comme un Fénétra, le gâteau toulousain aux abricots, citron confit, amandes et meringue
Le Fénétra est un gâteau traditionnel familial de Toulouse. La recette traditionnelle comprend des amandes, du sucre, de la confiture à...
Les petitsplatsduPrince
14 juin2 min de lecture
Pavlovas légères à la compotée d'abricots & thym 🌿
Quand il me reste quelques blancs d'œufs dans le frigo, je ne peux pas m’empêcher de penser à cette gourmandise aussi délicate que...
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11 juin3 min de lecture
Gaspacho jaune au melon, abricots, poivron et menthe
Quand il fait chaud , pas envie de manger des trucs trop lourds. Le gaspacho est une entrée espagnole, mélange de légumes comme une soupe...
Les petitsplatsduPrince
1 juil. 20243 min de lecture
Salade estivale aux abricots rôtis et mozzarella
Quand arrive la belle saison, les envies de fraîcheur, de salades composées se font pressantes. Salade de tomates, salade de concombre,...
Les petitsplatsduPrince
22 juin 20242 min de lecture
Clafoutis aux abricots et éclats de pistache
Découvrez comment réaliser simplement un délicieux clafoutis aux abricots dodus et juteux et éclats de pistache croquants. Le clafoutis...
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20 juin 20242 min de lecture
Confiture d'abricot aux épices
La confiture d'abricots est l'une de celles que je préfère l'été : les beaux fruits gorgés de soleil et du sucre ! C'est la recette telle...
Les petitsplatsduPrince
9 juin 20245 min de lecture
Panna cotta très végétale aux abricots et Reine des prés
La Panna cotta (ou pannacotta ), est un dessert d'origine italienne. La recette traditionnelle est un mélange de crème et de lait que...
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9 juin 20243 min de lecture
Recette en cocotte du filet mignon de veau aux abricots
Le morceau le plus tendre du veau ! le filet ou filet mignon est une pure merveille... En boucherie les 2 noms sont utilisés, c'est le...
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9 juin 20243 min de lecture
Tiramisu abricot verveine citronnelle
Voici un dessert bien accommodant : il est meilleur préparé la veille, pratique quand on reçoit ... On peut le préparer en grand plat ...
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5 juin 20242 min de lecture
Tarte amandine aux abricots et au miel
Les premiers abricots ont fait leur apparition sur les marchés de la région, les miens étant encore verts au jardin, je me suis fait un...
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1 juin 20242 min de lecture
Confiture d'abricots de Manou
La confiture d'abricots est l'une de celles que je préfère l'été : les beaux fruits gorgés de soleil et du sucre, et rien d'autre ! C'est...
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14 juin 20236 min de lecture
Feuilletés aux abricots
Merci à ma voisine qui m'a offert un gros cageot d'abricots touts frais cueillis de son jardin, un luxe que j'ai accepté avec beaucoup de...
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14 juin 20232 min de lecture
Rôti de porc à l'abricot
La viande de porc se prête très bien aux recettes en sucré salé : les fruits se marient très bien avec elle : ananas, pomme, figue......
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13 juin 20232 min de lecture
Les basiques en cuisine : bien choisir un abricot
Dodu, velouté, à la jolie couleur orangée, pouvant tirer sur le rouge, l'abricot est l'un des fruits de l'été que nous apprécions tout...
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12 juin 20233 min de lecture
Magret de canard aux abricots et Floc de Gascogne
Le magret de canard, c'est l'équivalent du blanc du poulet pour les canards gras. André DAGUIN célèbre restaurateur Gersois a eu l'idée...
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4 juin 20232 min de lecture
Confiture d'abricots et basilic
L'abricot est un des fruits stars de l'été, et c'est celui que j'aime mettre en pot pour le retrouver sur les tartines du petit déjeuner...
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30 juil. 20224 min de lecture
Confiture pêche et abricot, la recette facile de Manou
J'aime préparer des confitures en toute saison : figue, mûre, fraise, poire, orange, citrouille... je suis une mamy confitures ! Mais...
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7 juil. 20223 min de lecture
Confiture d'abricot à la fève tonka
La confiture d'abricots est l'une de celles que je préfère l'été : les beaux fruits gorgés de soleil et du sucre, et rien d'autre ! C'est...
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26 juin 20224 min de lecture
Liqueur de noyaux d'abricots
Au moment où tout le monde se lance dans la confiture d'abricots, il est temps de dévoiler une recette de Grand-mère qui permet de ne pas...
Les petitsplatsduPrince
22 juin 20222 min de lecture
Gâteaux financiers aux abricots
Doré à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, le gâteau financier est une petite bouchée de gourmandise ! C'est le gâteau antigaspi par...
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19 juin 20222 min de lecture
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