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Bienvenue dans mon espace gourmand, où chaque nouvelle recette est une invitation à la découverte !
Ici, vous trouverez mes dernières créations, inspirées par les saisons, les saveurs du terroir et mes envies du moment.
Des plats réconfortants aux douceurs surprenantes, chaque recette est pensée pour éveiller les papilles et ravir les amateurs de cuisine maison.
Installez-vous, explorez, et laissez-vous tenter par les délices du jour !
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🦞 Homard vapeur et salade croquante au fenouil : un festin tout en délicatesse
Le homard, roi des crustacés, fait souvent figure de plat de fête. Sa chair fine et délicate mérite d’être mise en valeur sans artifice....

Les petitsplatsduPrince
3 juil.3 min de lecture


Salade tiède de haricots verts, œufs mollets et lardons croustillants 🥗
Ah, les salades composées… Elles riment souvent avec légèreté, mais rien ne nous empêche d’en faire de véritables plats gourmands !...

Les petitsplatsduPrince
25 juin3 min de lecture


Curry Doux de Courgettes et Poulet au Lait de Coco 🥥
Il y a quelques jours, ma charmante voisine m’a offert plusieurs courgettes fraîchement cueillies de son jardin. Un joli geste qui m’a...

Les petitsplatsduPrince
24 juin3 min de lecture


🥗 Coup de frais sur l’été : la salade de riz au poulet qui fait des merveilles !
Quand les températures montent, notre envie de fraîcheur s’installe à table. La salade de riz devient alors une incontournable :...

Les petitsplatsduPrince
22 juin2 min de lecture


Salade de Supions : L’élégance marine dans votre assiette d’été 🐙
Quand le mercure grimpe et que l’on rêve d’un déjeuner aussi frais que savoureux, les saveurs marines s’invitent naturellement à table....

Les petitsplatsduPrince
22 juin3 min de lecture


Nouvelle Recette de Tomates Farcies 🍅
Les tomates farcies sont un plat emblématique de la gastronomie française. Ce joli mélange de tomates juteuses et de farce savoureuse...

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17 juin3 min de lecture


🌸 Fleurs de Courgettes Farcies à la Morue : Une touche Méditerranéenne 🌿
Découvrez cette recette savoureuse et raffinée de fleurs de courgettes farcies à la morue. Une préparation simple et gourmande, parfaite...

Les petitsplatsduPrince
15 juin5 min de lecture


Fraîcheur estivale : Salade de courgettes crues, citron & amandes effilées 🥒
L’été est là, et rien de mieux qu’une salade croquante et acidulée pour accompagner nos repas sous le soleil. Aujourd’hui, je partage...

Les petitsplatsduPrince
14 juin2 min de lecture


Lapin aux courgettes et serpolet : un mijoté parfumé 🥘
Aujourd’hui, je vous emmène en balade gourmande avec une recette qui sent bon le soleil et les herbes sauvages. Les cuisses de lapin,...

Les petitsplatsduPrince
14 juin3 min de lecture


Salade Gourmande de Pommes de Terre aux Coques et Fenouil Sauvage 🌿
Quand nature et saveurs marines se rencontrent, cela donne une salade pleine de fraîcheur et de caractère. Le fenouil sauvage, récolté...

Les petitsplatsduPrince
6 juin3 min de lecture


Tournedos de Magret de Canard aux Cerises: Une Explosion de Saveurs pour le Déjeuner Dominical 🍒🦆
Le magret de canard est une pièce de viande particulièrement tendre et savoureuse, souvent associée à des plats raffinés. Originaire du...

Les petitsplatsduPrince
1 juin3 min de lecture


Yaourts maison à la compotée de cerises du jardin et au miel
En faisant vos yaourts maison, vous aurez la certitude de ne manger qu'un produit sain, sans ajout d'additifs ou de colorants.

Les petitsplatsduPrince
1 juin2 min de lecture


Faire ses yaourts maison, avec ou sans yaourtière
Cela fait longtemps maintenant que je prépare mes yaourts à la maison : mon Chéri en mange beaucoup et cela me permet de maîtriser les...

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1 juin2 min de lecture


Tartare de Thon Rouge à la Mangue et Coriandre - Saveurs d'Asie 🌟
Le tartare de thon rouge est une véritable invitation au voyage culinaire. Sa texture fondante, alliée à la touche exotique de la mangue...

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30 mai3 min de lecture


Pinsa Romana au jambon de Parme & légumes croquants : un voyage en Italie à deux !🍕
Dans ma mission de jury, j’ai eu la chance de tester la Pinsa Romana TREO , et quelle découverte ! 🤩 💡 La promesse du fabricant ? Une...

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24 mai3 min de lecture


Fricassée de Lapin aux Fleurs de Sureau noir et Fèves Fraîches 🌿
La fricassée de lapin est un plat réconfortant et plein de saveurs, idéal pour un repas en famille ou entre amis. Dans cette version...

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23 mai3 min de lecture


Poke Bowl au saumon épices Thaï 🥣🐟🌿
Dans le cadre de ma mission de Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé le saumon traiteur - épices Thaï de chez Mowi. Sa...

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22 mai3 min de lecture


Girasoli Poulet-Citron en Sauce Crémeuse & Basilic 🍋
Dans le cadre de ma mission en tant que Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé les Girasoli Poulet & Citron Buon Appetito...

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21 mai2 min de lecture


🍫 Mousse au Chocolat à l'Ancienne & Langues de Chat Maison 🍪
Dans le cadre de ma mission de Jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai testé la Mousse au Chocolat à l'Ancienne de Marie Morin :...

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21 mai3 min de lecture


🥢 Brochettes de lapin à la provençale, courgettes & huile d’olive 🔥
En tant que membre du jury du Grand Prix Cuisine Actuelle 2025, j’ai l’opportunité de tester des produits sélectionnés pour leur qualité...

Les petitsplatsduPrince
20 mai3 min de lecture


🌱 Tempura d'Artichauts au Zeste de Citron – Croustillant Gourmand
En voyant la recette de Laurent Mariotte à la télévision , j'ai immédiatement eu envie de la tester ! Cette tempura d'artichauts est...

Les petitsplatsduPrince
1 mai3 min de lecture


🍽️ Boulettes de veau aux épinards sur lit de tomate
Dans cette recette, je vous propose une alternative savoureuse aux boulettes classiques : du veau tendre, associé à la fraîcheur des...

Les petitsplatsduPrince
29 avr.2 min de lecture


Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et menthe du jardin
Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l' oseille est sortie de terre... Il...

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28 avr.3 min de lecture


Cuisses de grenouilles poêlées à l'ail des ours : une touche de tradition et de gourmandise 🐸
Petite, j’écoutais mon père nous raconter comment il attrapait les grenouilles avec un simple fil rouge qu’il agitait devant elles et...

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28 avr.3 min de lecture
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