Desserts - glaces - pâtisserie

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Crème brûlée aux cerises

Premières cerises de la saison... J'ai profité des toutes premières cerises du jardin que j'ai dénoyautées et ajoutées avant de mettre...

Team Noyaux ou Team Sans noyaux dans le clafoutis ?

Début juin, c'est LE débat à la mode : faut-il oui ou non laisser les noyaux des cerises que l'on met dans le clafoutis ? Si on s'en...

Les basiques en cuisine : faire briller une tarte maison

Vous l'avez sûrement constaté, les tartes aux fruits que l'on achète chez le pâtissier sont souvent très jolies avec leur garniture de...

Tarte géométrique à la rhubarbe

ça fait des années que je les vois sur la toile, et elles me font sacrément de l'œil : les tartes géométriques à la rhubarbe. Certaines...