Tarte de printemps aux asperges vertes, oseille et menthe du jardin
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les premières asperges ont fait leur apparition, la menthe pointe timidement le bout de son nez et l'oseille est sortie de terre... Il...
Les petits plats du Prince
- 10 mars 2020
- 3 Min
Club-sandwich au poulet, asperges vertes et au pesto de fanes de radis et orties
Le sandwich club c'est LE sandwich de référence : couchés entre 3 tranches de pain de mie grillée, salade, bacon, mayonnaise, poulet et...
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Les petits plats du Prince
- 28 févr. 2020
- 2 Min
Gâteau napolitain fait maison
Souvenir d'enfance avec ce gâteau que tout le monde connaît et dont nous avions la version industrielle dans nos cartables pour le...
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Les petitsplatsduPrince
- 14 janv. 2020
- 2 Min
Pâté de porc aux champignons en conserve
Voici un incontournable chez moi : le pâté en conserve, fait maison ! J'avais eu l'idée, il y a quelques années, d'ajouter des...
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Les petitsplatsduPrince
- 7 janv. 2020
- 2 Min
Bagel
Typique de la cuisine New Yorkaise : le bagel est un petit pain rond, de la même forme que les fameux Donuts. Ces petits pains sont...
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Les petits plats du Prince
- 25 déc. 2019
- 2 Min
Verrines Pannacotta crème d'ail et légumes du soleil
Pour l'apéritif j'aime bien proposer des bouchées et des verrines à mes convives : pratiques car elles se préparent à l'avance, jolies et...
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Les petits plats du Prince
- 14 déc. 2019
- 4 Min
Pâté en croûte maison : canard, foie gras et pistaches
Voici une recette comme je les aime ! Loin du souvenir de la pauvre tranche de pâté en croûte industriel de la cantine scolaire,...
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Les petits plats du Prince
- 30 nov. 2019
- 2 Min
Haricots blancs en trilogie
Le haricot blanc est une légumineuse de la famille des papilionacées. Comme tous les légumes secs, le haricot sec est riche en protéines,...
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Les petits plats du Prince
- 25 nov. 2019
- 3 Min
Salade de pois chiches aux épices
Les pois chiches, on les déguste traditionnellement dans le couscous, en salades, ou en houmous. Cette graine issue d'une plante...
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