Pintade fermière en cocotte et ses légumes d'hiver
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Une bonne pintade fermière, c'est un plaisir assuré. La pintade est une volaille intéressante à cuisiner. Pour 6 personnes environ, vous...
Les petitsplatsduPrince
- 22 févr. 2023
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La gastronomie montagnarde : le farçon (farci ou farcement)
A la montagne la vie est rude, et après les travaux des champs, les paysans avaient besoin de se réconforter avec des plats rassasiants,...
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- 20 févr. 2023
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Gaufres du mardi gras
Mardi gras est le dernier jour avant la période de Carême, 47 jours avant Pâques. C'est la période qui signe la fin des carnavals et...
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Les petitsplatsduPrince
- 18 févr. 2023
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Muffins aux myrtilles
Pour moi, le fruit qui représente le plus la montagne et la gourmandise de l'hiver , c'est indiscutablement la myrtille ! Quoi de plus...
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- 13 févr. 2023
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Cuisse de dinde et légumes racines rôtis
Depuis que nous ne sommes plus que 2 à la maison, j'essaie de trouver des alternatives pour des plats gourmands qui soient également...
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- 10 févr. 2023
- 3 Min
Sirop de citron, miel et gingembre, pour les petits maux de l'hiver
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- 9 févr. 2023
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Riz au lait à l'orange
Le riz au lait est le dessert traditionnel de Grand mère par excellence : onctueux, facile à préparer, c'est une gourmandise très...
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Les petitsplatsduPrince
- 7 févr. 2023
- 3 Min
Lapin aux pruneaux de Manou
Découvrez comment réaliser cette recette gourmande et traditionnelle de la gastronomie française. Le lapin aux pruneaux est une recette...
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Les petitsplatsduPrince
- 10 janv. 2023
- 3 Min
Joues de bœuf aux carottes, mijotées en cocotte :
Voici un morceau dont personne ne voulait il y a quelques années : la joue de bœuf est un morceau de viande rouge considérée comme un...
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