Je fais mon pain cocotte sans Machine A Pain (MAP)
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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L'odeur du bon pain chaud qui flotte dans la cuisine, moi j'adore ! De temps à autre, je me lance dans la confection d'un pain maison,...
Les petits plats du Prince
- 3 juil. 2019
- 2 Min
Oranais abricots au tilleul
Un petit dessert très gourmand, qui met à l'honneur les abricots frais, mais peut également se préparer avec des abricots au sirop. Entre...
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Les petits plats du Prince
- 13 avr. 2019
- 4 Min
Coup de gueule du jour : le Cloud Bread, le pain sans farine et sans gluten
Ce soi-disant pain dit nuage est, nous dit-on, sans farine, donc sans gluten, se prépare très rapidement avec très peu d’ingrédients, et il
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Les petitsplatsduPrince
- 20 oct. 2018
- 6 Min
Comment faire son levain maison ?
Vous rêvez de faire votre propre pain au levain ? Découvrez comment faire votre levain maison avec de la farine de seigle, une céréale...
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Les petitsplatsduPrince
- 2 sept. 2018
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Roti naans : les petits pains indiens
Lors de mon voyage en Inde, j'en ai fait une cure : ces petits pains grillés sont réellement addictifs ! Nous les avions en 2 versions :...
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Les petitsplatsduPrince
- 9 juil. 2018
- 3 Min
La pâte à choux : trucs et astuces pour la réussir
La pâte à chou est un mélange de farine, d'eau et de beurre auxquels on ajoute des œufs pour obtenir une pâte aérienne qui va gonfler à...
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Les petits plats du Prince
- 22 févr. 2018
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Je fais mon pain
Quand on habite à la campagne comme moi et que la première boulangerie se situe à plusieurs kilomètres de la maison, il est bien...
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Les Petits plats du Prince
- 21 févr. 2018
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Pain aux lardons
Quand on habite à la campagne il est utile de pouvoir faire son pain à la maison. J'ai donc investi dans une Machine à Pain (MAP) et une...
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