Citrons confits au gros sel
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Les citrons confits se retrouvent dans la cuisine du Maghreb et particulièrement dans la cuisine traditionnelle marocaine où ils sont...
Les petitsplatsduPrince
- 6 févr.
- 2 Min
Mango coconut spring rolls : Rouleaux de printemps sucrés coco, mangue et menthe
Lors de mes voyages en Asie, j'ai pu constater que les desserts ne sont pas très variés : quelques pâtisseries très sucrées, du riz...
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Les petitsplatsduPrince
- 22 nov. 2023
- 5 Min
Une fête traditionnelle aux US : Thanksgiving
Le dernier jeudi du mois de novembre, les Américains fêtent Thanksgiving. Lorsque j'étais enfant, je pensais que c'était leur Noël à eux...
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Les petitsplatsduPrince
- 12 oct. 2023
- 3 Min
Daurade au citron confit, saveurs du Maroc
Lorsque nous sommes allés à Essaouira au Maroc, nous avons eu l'occasion de déguster de nombreux plats à base de poisson, dont en...
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Les petitsplatsduPrince
- 5 oct. 2023
- 2 Min
Waterzoï de la mer
Le waterzooï est un plat typique de la Belgique : on peut réaliser la recette soit avec du poisson soit du poulet. C'est un plat qui...
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Les petitsplatsduPrince
- 29 mai 2023
- 3 Min
Carcioffis alla romana (artichauts à la romaine)
Mon petit plaisir à la fin du mois de mai au jardin potager : aller cueillir mes artichauts tout frais ... Direct du producteur au...
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Les petitsplatsduPrince
- 21 mai 2023
- 3 Min
Penne alla primavera, sauce crémeuse avocat et fanes de radis
Les pâte primavera, c'est un plat qui permet ni vu ni connu de faire manger des légumes à toute la famille. Des pâtes, des légumes...
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Les petitsplatsduPrince
- 1 mai 2023
- 3 Min
Risotto aux artichauts (risotto ai carciofi)
Le risotto est un plat de riz cuit au bouillon, que l'on dit originaire de l'Italie du Nord. Comme pour les tartes salées, j'aime cette...
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Les petitsplatsduPrince
- 22 janv. 2023
- 3 Min
Fondue chinoise pour Nouvel An chinois
Pour célébrer le nouvel an chinois, je vous propose de laisser de côté nems, won tons frits et autres bo bun.... Voici un plat que j'aime...
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