Poivrons farcis aux encornets (calamar) et pignons de pin
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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En été, j'aime bien préparer des légumes farcis : les tomates bien sûr, mais aussi les aubergines ou encore les poivrons. Avec de la...
Les petitsplatsduPrince
- 7 août 2020
- 3 Min
Conserve de poulpe à l'huile
De mon papa pied noir j'ai appris à aimer le poulpe... Il nous racontait comment enfant il le péchait dans la Méditerranée, à l'aide d'un...
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Les petitsplatsduPrince
- 28 juil. 2020
- 2 Min
Conserves de poivrons au naturel en saumure
En cette fin juillet les poivrons sont au top de leurs saveurs, bien colorés et de belle taille. Ce piment doux que l'on connaît comme...
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Les petitsplatsduPrince
- 27 juil. 2020
- 2 Min
Lapin grillé aux senteurs de la garrigue provençale
Quand vient l'été, et que je pense à la Provence, ce sont les parfums de la garrigue qui me viennent immédiatement à l'esprit : thym,...
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Les petitsplatsduPrince
- 26 juil. 2020
- 3 Min
Supions (encornet ou calamar) à la provençale
Le calamar, ou calmar est un mollusque de la famille des céphalopodes, comme la pieuvre ou le poulpe. Ils possèdent des tentacules munies...
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Les petits plats du Prince
- 19 juil. 2020
- 2 Min
Confit de tomates au vinaigre et au miel
La tomate est l'un de mes fruits préférés: l'été j'en fais une consommation quotidienne. J'ai la chance de pouvoir avoir des tomates...
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Les petitsplatsduPrince
- 9 juil. 2020
- 3 Min
Tian provençal à la morue
Quand je pense à la Provence, c'est bien sûr le soleil, les légumes gorgés de saveurs, la fameuse ratatouille.... mais aussi le poisson...
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Les petitsplatsduPrince
- 5 juil. 2020
- 2 Min
Salade d'aubergine à l'orientale
Très utilisée dans la cuisine méditerranéenne, l'aubergine grillée se retrouve dans les gastronomies grecque, turque, maghrébine...
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Les petitsplatsduPrince
- 11 juin 2020
- 2 Min
Pizza baguette : la tartine chaude très tendance...
A l'heure où la street food a envahi nos vies trépidantes, à l'heure où les mamans doivent jongler entre travail, maison et enfants... la...
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