Gratins de chayotte ou christophine pour le Nouvel An
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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La Chayotte, ou Chouchou, ou encore Christophine, est une plante de la famille des cucurbitacées, originaire du Mexique. Elle doit...
Les petitsplatsduPrince
- 18 déc. 2021
- 2 Min
Poêlée de choux de Bruxelles et de marrons
Au moment du choix du menu des fêtes de fin d'année, le choix doit se faire entre volailles, poisson ou une autre viande comme par...
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Les petitsplatsduPrince
- 1 nov. 2021
- 2 Min
Pickles d'automne
J'ai l'habitude de vous proposer cette recette traditionnelle que l'on prépare dans les campagnes, quand on souhaite mettre en bocaux les...
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Les petitsplatsduPrince
- 2 oct. 2021
- 2 Min
Velouté de courge butternut à la cardamome et lait de coco
En octobre, c'est la pleine saison des courges qui s'offre à nous : potiron, citrouille, pâtisson, courge butternut...il y en a pour...
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Les petitsplatsduPrince
- 22 sept. 2021
- 2 Min
Potimarron rôti au four, la recette facile
L'automne est ma saison préférée culinairement parlant : c'est la saison des poires, du raisin, des figues, mais aussi des champignons,...
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Les petitsplatsduPrince
- 20 août 2021
- 3 Min
Recette de la soupe au pistou, le potage de l'été
La soupe au pistou, tout le monde connaît ! Cette soupe traditionnelle dégustée en Provence, sent bon l'été et les légumes gorgés de...
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Les petitsplatsduPrince
- 6 juin 2021
- 2 Min
Caponata Sicilienne
Un classique de la cuisine Italienne, et plus précisément Sicilienne, je vous présente la Caponata. Ce plat de légumes est très proche de...
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Les petitsplatsduPrince
- 29 mai 2021
- 2 Min
Paella Valenciana (paella Espagnole)
Attention danger ! Quand on parle paella avec les Espagnols, il n'y en a qu'une seule, vraie et originale, c'est la Valenciana. J'avoue...
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Les petitsplatsduPrince
- 26 mai 2021
- 3 Min
Salade Stolichny, Salade Olivier : les salades russes
Avis aux amateurs de salade de macédoine de légumes ! Loin de nos souvenirs de cantine, ce que nous appelons salade macédoine est un...
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