
LES PETITS PLATS DU PRINCE

Cuisine du quotidien, recettes de saison, saveurs du monde & conserves maison

Bienvenue dans ma cuisine du moment !
Ici, je vous partage mes recettes les plus récentes : des idées rapides pour les soirs pressés, des plats réconfortants, des salades de saison, des desserts gourmands… tout ce qui accompagne mes journées et mes envies.
Et parce que j’aime vous aider à cuisiner plus sereinement, vous trouverez aussi mes eBooks, mes dossiers pratiques et mes inspirations du marché.
Une page à parcourir comme un magazine culinaire, au fil des saisons et des nouveautés.


🥘 Cassoulet gersois



🎭 Merveilles du Sud‑Ouest – Les beignets traditionnels de Mardi Gras



🦆 Hachis parmentier au confit de canard : le plat réconfortant de l’hiver



🍲🦆 Bouillon de canard maison : une recette réconfortante du Gers



Mon menu de réveillon de Noël gersois, entre tradition et gourmandise



🦆 Conserves de confit de canard maison : recette traditionnelle gersoise



Comme un Fénétra, le gâteau toulousain aux abricots, citron confit, amandes et meringue



La Garbure, la soupe du Sud Ouest



Tournedos de Magret de Canard Farci à la mangue : Une Recette Élégante et Savoureuse



Conserves de palombes ou de pigeonneaux confits



Magret de canard aux figues du jardin et au Floc de Gascogne



Magret de canard aux légumes de printemps



ZOOM SUR ... LE MAGRET DE CANARD



Magret de canard sauce au poivre sauvage de Madagascar



Foie gras mi-cuit pasteurisé



Foie gras de canard au torchon



La saison du foie gras a débuté dans le Gers !



Recette de thon façon basquaise



éclade de moules



Variation autour de la sauce basque xipister



Ail frais confit pour l'apéritif, façon tapas espagnoles



Magret de canard rôti, aux cerises du jardin



Entrecôte marchand de vin



Magret de canard aux abricots et Floc de Gascogne

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📘 Mes eBooks pour cuisiner avec plaisir
Organisation, menus, conserves, cuisine du quotidien… Retrouvez mes guides pratiques pour vous accompagner toute l’année.
🍽️ Besoin d’inspiration pour vos repas du quotidien ?
Parce qu’on manque parfois d’idées en rentrant le soir, ou qu’on a envie d’un peu plus d’organisation pour la semaine, je vous propose deux espaces pensés pour vous simplifier la vie en cuisine.
Des idées variées, équilibrées et de saison pour planifier vos repas sans stress.
Des recettes rapides, simples et savoureuses pour les soirs pressés
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