Les règles de base pour réaliser des confitures maison
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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Régal du petit déjeuner, souvenirs de goûter d'enfance, petit péché mignon... la confiture est un plaisir que l'on ne se refuse pas chez...
Les petitsplatsduPrince
- 13 août 2023
- 3 Min
Rôti de porc à la prune mirabelle
La saison de la mirabelle est très courte puisqu'on la trouve de mi août à mi septembre. La jolie prune dorée se fait désirer, et j'en...
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Les petitsplatsduPrince
- 12 août 2023
- 4 Min
Confiture de mirabelles à l'ancienne
Les mirabelles du jardin sont enfin mûres ! Après avoir réalisé une délicieuse tarte avec ma prune préférée, il est temps de penser à...
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Les petitsplatsduPrince
- 11 août 2023
- 2 Min
Yaourts maison aux mirabelles du jardin
Puisque le prunier à mirabelles, le mirabellier, est généreux encore cette année, j'en profite pour réaliser quelques yaourts maison,...
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Les petitsplatsduPrince
- 11 août 2023
- 3 Min
Tarte aux mirabelles et biscuits spéculoos
La mirabelle est une jolie prune aux couleurs dorées par le soleil. On connaît la traditionnelle mirabelle de Lorraine et son IGP, mais...
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Les petitsplatsduPrince
- 10 août 2023
- 2 Min
On ne compte pas pour des prunes !
La prune est un fruit délicieux et rafraîchissant, qui se décline en de nombreuses variétés et couleurs. Elle est riche en fibres, en...
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Les petitsplatsduPrince
- 10 août 2023
- 3 Min
Homard bleu, beurre aromatisé au fenouil sauvage, cuisson à la plancha
Arrivage de mon casier de poisson, et cette fois ci, c'est le homard bleu qui est à l'honneur ! Contrairement à son cousin américain ou...
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Les petitsplatsduPrince
- 9 août 2023
- 3 Min
Ratatouille du jardin
La ratatouille, tout le monde connaît : un mélange de légumes du soleil, typique des cuisines méditerranéennes, provençale ou occitane......
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Les petitsplatsduPrince
- 7 août 2023
- 2 Min
Petite friture de poissons de mer (éperlans, joels, lançons...)
Souvenirs d'enfance de mes vacances en bord d'océan au Cap Ferret ! Mon père et mes frères péchaient le lançon et maman au retour à la...
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