
LES PETITS PLATS DU PRINCE

Cuisine du quotidien, recettes de saison, saveurs du monde & conserves maison
Bienvenue dans ma cuisine du moment !
Ici, je vous partage mes recettes les plus récentes : des idées rapides pour les soirs pressés, des plats réconfortants, des salades de saison, des desserts gourmands… tout ce qui accompagne mes journées et mes envies.
Et parce que j’aime vous aider à cuisiner plus sereinement, vous trouverez aussi mes eBooks, mes dossiers pratiques et mes inspirations du marché.
Une page à parcourir comme un magazine culinaire, au fil des saisons et des nouveautés.


🦆 Marchés au gras du Gers : le rendez-vous des gourmets de fin octobre à mars



🐓 Le Poulet rôti du Dimanche : Tradition Gourmande et Volaille d’Exception du Gers



🍮 Millas du Sud-Ouest au caramel : un dessert rustique et fondant



🐟 Truite des Pyrénées à la poêle



🍐 Sirop de coing maison : Une balade, une découverte, une recette…



🍂 Cailles aux figues rôties au romarin : une recette d’automne parfumée et gourmande



🍐🦆 Magret de canard aux poires épicées : l’automne dans votre assiette



🥄 Gratin de figues aux amandes et à l’Armagnac – Recette gourmande d’automne



Figues blanches au sirop à l’Armagnac : une conserve maison pleine de charme



🌶️ Moules à la basquaise revisitée : Pimientos de Padron, Bayonne & soleil en cocotte



Tapas de moules en sauce piquante : le soleil dans votre bol ! (mejillones en salsa picante) 🌶️🌊



🍮 Millasson du Gers : le flan d'antan qui fait chavirer les papilles ! 🌾



Comme un Fénétra, le gâteau toulousain aux abricots, citron confit, amandes et meringue



Tournedos de Magret de Canard aux Cerises: Une Explosion de Saveurs pour le Déjeuner Dominical 🍒🦆



Cocotte de Coques Printanières aux Respounchous 🌿



🍊🦆 Magret de Canard Rôti, Sauce aux Agrumes



La Garbure, la soupe du Sud Ouest



Truite des Pyrénées Rôtie, à l'Huile d'Olive, Sauce aux Agrumes 🍊🐟



🥞🌭 Ma Galette Saucisse en version Gersoise 🌭🥞



Tournedos de Magret de Canard Farci à la mangue : Une Recette Élégante et Savoureuse



Tournedos Rossini pour un Réveillon du Nouvel An Gastronomique



Le tour de main : Comment Déveiner Correctement un Foie Gras



Conserves de palombes ou de pigeonneaux confits



Magret de canard aux figues du jardin et au Floc de Gascogne

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📘 Mes eBooks pour cuisiner avec plaisir
Organisation, menus, conserves, cuisine du quotidien… Retrouvez mes guides pratiques pour vous accompagner toute l’année.
🍽️ Besoin d’inspiration pour vos repas du quotidien ?
Parce qu’on manque parfois d’idées en rentrant le soir, ou qu’on a envie d’un peu plus d’organisation pour la semaine, je vous propose deux espaces pensés pour vous simplifier la vie en cuisine.
Des idées variées, équilibrées et de saison pour planifier vos repas sans stress.
Des recettes rapides, simples et savoureuses pour les soirs pressés
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