Les petitsplatsduPrince13 janv. 20222 MinBen mon cochon !Pâté de Papy JojoUn de mes plaisirs, en plus de cuisiner, c'est la transmission des recettes de famille...En créant ce blog, j'avais en tête de mettre à...
Les petitsplatsduPrince11 oct. 20213 MinDes réserves pour l'hiverConserves de confit de canard fait maisonLe Gers et le canard, c'est une longue histoire... Chez nous le canard se mange sous toutes les formes, et on en fait des conserves pour...
Les petits plats du Prince20 août 20202 MinHealthy, léger, ou végétarienConserves de Haricots verts du jardinMa voisine est venue m'apporter une cagette de haricots verts tout justes cueillis de son jardin... tout frais, sans fil, alors direction...
Les petits plats du Prince17 nov. 20192 MinJe mange au bureau : gamelle, bentoHachis parmentier en conserveJ'ai l'habitude de préparer mes conserves, et de mettre en bocaux quelques plats tout préparés qui dépannent bien lorsque je n'ai pas...
Les petits plats du Prince31 mai 20192 MinDéjeuner sur l'herbeSirop de cerises noires du jardinFin du mois de mai, début du mois de juin, nous entrons dans la saison des cerises ! J'ai la chance d'avoir quelques cerisiers au jardin,...
Les petits plats du Prince19 sept. 20182 MinLes champignons Conserves de cèpes à l'huileDes petits cèpes bouchons tout mignons ! Allez, je résiste et ne mange pas ces champignons tout de suite... et je fais des réserves pour...
Les petits plats du Prince30 juil. 20183 MinC'est l'été !Conserves de daube de boeufJe profite de l'été pour faire mes conserves de daube de bœuf : c'est un plat de viande rouge mijotée dans une sauce au vin, un peu sur...
Les petits plats du Prince24 août 20176 MinLa figue, le fruit d'or de l'automneLa figue est le fruit du figuier, arbre que l’on retrouve en quantité sur tout le pourtour méditerranéen. Son nom vient de l’occitan...
Les petits plats du Prince11 mars 20171 MinDéshydratationViolettes du jardin cristallisées au deshydrateurLe printemps est arrivé, sors de ta maison. Le printemps est arrivé, la belle saison ! ... Même si le printemps officiel n'est que le 20...