Légumes-Recettes Traditionnelles | Gers | Les petits plats du Prince

Légumes et garnitures de plats

Les légumes doivent représenter une part importante de notre assiette, ils ne sont pas là juste pour la déco...

Découvrez ici mes recettes avec des légumes, et des infos sur vos légumes de saison.

Les recettes

il y a 3 jours
2 Min

toutes les recettes pour rester en bonne santé

Artichaut fleur

On l'oublie souvent, mais l'artichaut est une plante dont on consomme la fleur non encore éclose. De la famille du chardon, si vous...

28 avr.
3 Min

Les entrées

Asperges blanches à la grenobloise

Retour du marché avec une belle botte d'asperges blanches. Le Gers est voisin des Landes, région productrice des jolies tiges. Afin de...

Farfalloni ai piselli (farfalles aux petits pois)

26 avr.
3 Min

Dolce Vita

Farfalloni ai piselli (farfalles aux petits pois)

Découvrez ma recette authentique de farfalloni ai piselli, un plat italien classique qui allie la douceur des petits pois à la texture al...

Dos de cabillaud aux petits légumes verts du printemps : asperges, petits pois, romanesco...

25 avr.
2 Min

Pâques

Dos de cabillaud aux petits légumes verts du printemps : asperges, petits pois, romanesco...

Avec le printemps, les légumes nouveaux arrivent sur les étals des marchés et le beau temps fait ressortir le vert de la nature... Envie...

23 avr.
2 Min

toutes les recettes pour rester en bonne santé

Cappuccino de petits pois

Nous sommes au printemps, mais le temps est encore frais par moments… Des envies de légèreté, mais en même temps il faut se réchauffer…...

Soupe de carottes à l'orange : antigaspi et gourmande !

10 avr.
4 Min

On prend le bouillon !

Soupe de carottes à l'orange : antigaspi et gourmande !

Découvrez comment vous régaler avec une association gourmande de carottes et d'oranges réunies dans un même chaudron de soupe ! Sa jolie...

feuilleté gourmand aux petits pois, fèves et fromage de chèvre frais

7 avr.
3 Min

Les entrées

feuilleté gourmand aux petits pois, fèves et fromage de chèvre frais

Retour du marché, je me suis régalée à errer parmi les stands colorés, avec les légumes primeurs, les premières fraises, les petits...

5 avr.
2 Min

On ne raconte pas de salades

Salade de poireaux brûlés

Les poireaux brûlés sont une tendance culinaire , où le légume est délibérément carbonisé au four pour que la saveur du brûlé infuse la...

3 avr.
3 Min

Légumes

Artichaut farci avec son œuf à cheval

Découvrez comment réaliser une jolie recette complète avec un légume du printemps, l'artichaut. Loin du traditionnel artichaut...

Retour