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Retrouvez les dernières recettes publiées sur le blog : en fonction des saisons, des thèmes du moment... Recettes de grand-mère, recettes traditionnelles, cuisine du monde, à vous de choisir !
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Gâteau moelleux aux abricots
L'été c'est la saison des abricots dodus, bien orangés, à la peau duveteuse. La chair sucrée et légèrement acidulée, le fruit de...
Les petitsplatsduPrince
10 juil. 20212 min de lecture
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Muffins très gourmands aux prunes sauvages
Au printemps dernier, j'avais repéré quelques jolis pruniers tout en fleurs qui ont fait alors mon bonheur de photographe, puis je les...
Les petitsplatsduPrince
4 juil. 20213 min de lecture
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Yaourts maison à la framboise
J'aime préparer mes yaourts maison avec les fruits de saison : chacune d'elle est l'occasion d'utiliser un fruit différent et d'avoir...
Les petitsplatsduPrince
30 juin 20212 min de lecture
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Confiture bicolore melon-vanille et framboise-menthe
Vous le savez, je fais énormément de confitures, de tous les fruits, avec toutes les associations possibles … J'en prépare environ 100 à...
Les petitsplatsduPrince
28 juin 20214 min de lecture
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Confiture très nature de prunes sauvages
Comme vous le savez, j'habite à la campagne, et j'aime aller me promener aux alentours de la maison pour m'imprégner de la nature et de...
Les petitsplatsduPrince
27 juin 20214 min de lecture
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Coupe fraîcheur aux framboises et au yaourt
Quand arrivent les grosses chaleurs de l'été, pas envie de desserts lourds et écœurants... Si vous souhaitez profiter des petits fruits...
Les petitsplatsduPrince
20 juin 20212 min de lecture
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Cherry pie bars (carrés aux cerises)
Fan des desserts aux cerises, mais pas envie de vous attabler ou de le déguster avec assiette et petite cuillère ? Nos amis anglais ont...
Les petitsplatsduPrince
3 juin 20212 min de lecture
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Reindling, la brioche autrichienne
Ce gâteau traditionnel en Autriche, est traditionnellement réalisé à Pâques : c'est une brioche parfumée à la cannelle et avec des...
Les petitsplatsduPrince
24 mai 20212 min de lecture
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Gelée de fleurs de lilas du jardin
Le printemps est bien arrivé au jardin, et mes lilas sont en fleurs et embaument le jardin. J'en profite pour faire de jolies brassées...
Les petits plats du Prince
21 avr. 20213 min de lecture
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Recette de la Mona (ou Mouna) de Pâques, la brioche pied-noire
Petit clin d’œil à mon papa là haut... Il a passé son enfance à Oran en Algérie et gardait de merveilleux souvenirs de cette période de...
Les petits plats du Prince
4 avr. 20213 min de lecture
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Green smoothie aux pousses d'orties
L'ortie est connue au Moyen-Âge : elle est utilisée comme fourrage pour les animaux, comme fertilisant pour les sols, on l'utilise pour...
Les petitsplatsduPrince
10 mars 20212 min de lecture
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Brioche tressée de Manou
Vous rappelez-vous la brioche amoureusement préparée depuis l'aube par une Grand-mère attentionnée ? Cette jolie gourmandise demande en...
Les petitsplatsduPrince
28 févr. 20213 min de lecture
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Confiture de gigérine (citre), la pastèque à confiture
Gigérine, Gingérine, barbarine, citre, pastèque à confiture... Ce gros fruit peut peser jusqu'à une quinzaine de kilos et la chair ne se...
Les petitsplatsduPrince
18 janv. 20213 min de lecture
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Christmas cake (gâteau de Noël)
Quand arrivent les fêtes de fin d'année, je ne sais pas vous, mais moi je suis d'humeur joyeuse, et je me replonge avec délices dans les...
Les petitsplatsduPrince
15 déc. 20203 min de lecture
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Gâteau yaourt façon marbré
Le gâteau au yaourt, c'est le plus simple des gâteaux de maman : rien à peser, c'est le pot de yaourt qui sert de mesure ! Mais ensuite,...
Les petits plats du Prince
11 nov. 20202 min de lecture
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Confiture bicolore figue et pêche citron vert
Cet été j'ai décidé de me lancer dans les confitures bicolores penchées, C'est l'occasion d'avoir 2 saveurs dans le même pot
Les petits plats du Prince
7 sept. 20203 min de lecture
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Strudel aux figues et aux pommes et floc de Gascogne
Le Strudel est une spécialité d'Europe Centrale, particulièrement du côté de l'Autriche. Cette pâtisserie est composée d'une pâte très...
Les petitsplatsduPrince
6 sept. 20202 min de lecture
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Confiture de prunes violettes et menthe
On donne du pep's à un grand classique des confitures ! Une touche de menthe réveillera agréablement la prune violette... J'ai dans mon...
Les petits plats du Prince
4 août 20203 min de lecture
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Confiture de mirabelles au gingembre
Une autre version de la confiture de mirabelles : un peu de gingembre pour booster cette confiture traditionnelle ! La petite prune jaune...
Les petits plats du Prince
3 août 20202 min de lecture
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Gelée de baies de sureau noir
Après le sirop de baies de sureau noir, il est temps de faire quelques pots de gelée... elle est délicieuse sur les tartines du petit...
Les petits plats du Prince
31 juil. 20202 min de lecture
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Gelée de mûres aux épices
La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine,...
Les petitsplatsduPrince
30 juil. 20203 min de lecture
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Gelée de mûres de jardin
La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine, et
Les petitsplatsduPrince
12 juil. 20203 min de lecture
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Confiture d'abricot à la verveine citronnelle
Le mois de juin est le mois des confitures d'abricot... Le joli fruit orangé à la chair sucré se prête à de nombreuses recettes, mais...
Les petitsplatsduPrince
22 juin 20202 min de lecture
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Confiture abricot lavande
Pour des versions plus élaborées, vous l'associerez avec les herbes et fleurs de saison : tilleul, romarin, verveine... ou comme ici, la
Les petits plats du Prince
14 juin 20202 min de lecture
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LA BOUTIQUE : Les meilleures ventes
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